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저해
3. 경쟁적 저해
4. 비경쟁적 저해
5. 무경쟁적 저해
Ⅵ. 효소의 작용
Ⅶ. 세제산업의 효소활용 사례
1. 합성 세제
2. 효소 세제
3. 세제용 효소
1) 산업용 단백질 분해효소
2) 세제용 코팅 효소
3) 효소세제의 실예
Ⅷ. 섬유산업의
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추출물의 항균활성
7. 청국장 균주의 선발과 발효 특성
Ⅴ.발효 공업
1. 유기산의 발효공업
2. 아미노산의 발효공업
3. 효소의 발효생산 공업
4. 환경정화 발효
5. 탄화수소로부터의 발효물질 생산
Ⅵ.발효 산업의 과제
참고문헌
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세제와 계면활성성분(원료)의 과채류 및 식기류 잔류성에 관한 연구
▷ 환경정책의 이해, 박영사
▷ 환경과 생활속의 화학, 교재연구회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 합성세제의 특성
Ⅲ. 합성세제의 종류
1. 섬유유연제
2. 표백제
3. ABS(알킬벤젠황
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국균과 효모의 영양적 경합과 길항
4) 효모와 젖산균의 경합
Ⅷ. 미생물의 내독소
Ⅸ. 미생물과 효소
1. 세포외효소(exoenzyme)
2. 세포내효소(endoenzyme)
3. 효소의 구성성분
4. 효소의 분류
Ⅹ. 미생물의 연구 사례
?. 결론
참고문헌
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활성 및 대두 가수분해물 펩타이드의 혈청 콜레스테롤 저하 활성이 보고된 바 있다. 이런 펩타이드들은 생쥐 및 인간의 백혈병, 림프암, 대장암 세포주의 생육을 저해함으로써 항종양 활성을 나타내었고, angiotensin 전환효소의 저해제로 작용
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