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규소수지가 견사의 물리적 성질에 미치는 영향, 상주대학교, 1990
소경락 - 아크릴 수지를 이용한 차열성 포장의 성능평가, 세종대학교, 2011
이상원 - 파이프용 폴리에틸렌 수지의 응력-파괴 및 균열성장에 관한 연구, 한남대학교, 2002
전영식 외
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수지
껌 기초제
껌에 적당한 점성과 탄력성을 갖게 하고 풍미를 유지케 하기 위해 사용
대표적인 첨가물
①에스테르검
②폴리부텐
소포제
식품의 제조공정 중에 발생하는 거품을 제거하기 위해 사용
대표적인 첨가물
①규소수지
추출제
식품
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수지, 페놀수지, 규소수지 등의 생성반응으로서도 공업화되어 있으며 꾸준히 연구되어지고 있다.
고찰
- 이번에 실시한 나일론 합성실험은 이번 유기 실험 중에서 가장 간단하고 쉬운 실험이고 나일론 마술이라는 것을 직접 해볼 수 있어서
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규소수지
착색료
색상을 나타냄
tar계 색소, 카로틴, 캐러멜
발색제
색소성분과 반응하여 색을 보존
아질산염, 질산염 (육류)
황산제일철, 소명반 (채소)
표백제 및 탈염소제
갈변, 착색 등의 변화를 억제
과산화수소 (산화표백제)
메타중화항산
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수지, 몰호린지방산염
4) 식품의 제조 가공 과정에서 필요한 것
(1) 식품제조용 첨가제 : 황산화나트륨, 수산화나트륨
(2) 소포제 : 규소수지
(3) 팽창제 : 효모, 명반, 탄산수소나트륨, 탄산수소암모늄, 탄산암모늄
5) 영양강화에 사용되는 것
(1)
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