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식품업자들이 파묻어 두었던 진실을 캐냈다.
‘생각하며 먹자’고 말하는 이 불편한 텍스트는 그러나 기이하게도 독서의 재미와 쾌감을 안겨준다. 생생하고 놀라운 리포트와 명쾌한 분석이 담겨 있기 때문이다. 책읽기가 두뇌와 정서의 식
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니다,\"라고 1960년대부터 쿵 부족을 연구한 토론토 대학의 인류학자인 리차드 리가 말했다.\"쿵족의 주요 구성요소는 몽공고이고, 많은 양의 땅콩을 먹는다. 그들은 일상적으로 수집하고 105종 이상의 식용 작물 먹는다.
쿵을 연구하는 또다른
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식품 표준법(2010년 5월 개정안)
《Neurology》 10년 11월 호 中 니콜라스 마라가키스의 논문 기고 일부 인용. 1. 서론
2. 본론(1) 해당 가공식품의 식품첨가물 분석(2) 해당 식품 첨가물이 인체에 끼치는 영향 및 이에 관한 논란
3. 결론
출처 및
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Report-Korea, 유로모니터, 2023
한국농수산식품유통공사(aT), 2023 건강 간편식 트렌드 리포트, 한국농수산식품유통공사, 2023
식품의약품안전처, 클린 라벨 식품 소비동향 분석, 식품의약품안전처, 2023
통계청, 1인 가구 식품 소비 변화 및 전망, 통계
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식품산업협회. (2024). 『2023 식품소비 트렌드 리포트』.
· 김지혜 (2023). “SNS 마케팅과 식품 브랜드 충성도에 관한 연구”, 소비자학연구, 34(2), 112-129.
· 빙그레 공식 유튜브 및 홈페이지 자료
· 비건푸드페어 2024 브로슈어· Kotler, P., & Keller, K.
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