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, 김경애 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013
이선애, 이채호 외 저, 아동건강교육, 창지사 2014
임미혜, 채혜선 외 저, 아동건강교육, 양서원 2013 1. 무기질의 개념
2. 무기질의 기능
3. 무기질의 종류와 결핍증 및 급원식품
참고문헌
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이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 무기질
I. 무기질의 분류
II. 무기질의 기능
1. 산, 염기의 균형
2. 신체의 필수성분
3. 촉매작용
III. 올바른 무기질 섭취방법
* 참고문헌
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무기질
I. 서론
II. 무기질의 기능
1. 완충작용
2. 생리적인 pH 조절기능
III. 무기질의 흡수와 배설
IV. 주요 다량무기질
1. 칼슘(Ca)
2. 인(P)
3. 마그네슘(Mg)
4. 나트륨(Na)과 염소(Cl)
5. 칼륨(K)
6. 유황(S)
V. 주요 미량 무기질
1.
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구성성분
2) 결핍증
흔치 않음
3) 과잉증
통풍
4) 급원식품
밀배아,전곡류,간,우유,유제품 1 무기질의 개념
2 무기질의 분류
제 1절 다량무기질
제 2절 미량무기질의 기능과 급원식품(1)
제 3절 미량무기질의 기능과 급원식품(l)
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개념과 영양소
I. 보건영양의 개념
II. 우리의 몸과 영양소
1. 영양소의 역할
2. 영양소의 종류
1) 물
2) 탄수화물
3) 지방질
4) 단백질
5) 무기질
6) 비타민
3. 열량 소요량과 권장량
1) 열량의 단위
2) 열량 소요량
3) 열량
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