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자극한다.
-초리소
초리소는 소금와 다진 빨간 피망을 돼지의 내장에 채워서 만든 소시지. 그 외에 일반적인 소, 돼지 부위 외에도 우리나라의 우설, 애저찜처럼 소의 혀, 돼지의 태아 등 다른 곳에서 금기시하는 부분도 여러 가지 방법으로 조
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스페인인들의 식생활과 아주 긴밀하게 연관되어 있다. 빵 사이에 넣어 간식으로 먹거나 안주, 그리고 멜론과 함께 요리로 나와 식사용으로 애용되는 음식 중의 하나이다.
○ 빠에야
에스파냐의 전통 요리로서 여러 가지 해산물을 재료로 하는
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2. 독일의 하루식사는 어떨까
(1) 아침식사
(2) 점심식사
(3) 저녁식사
3. 독일의 식사예절 및 식사법
(1) 공통적인 식사예절 및 식사법
(2) 가정집
(3) 레스토랑
4. 독일의 음식종류
5. 우리나라에 있는 독일 음식점
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구매 장소에서의 각 식품의 판매 단위, 판매 가격을 조사하여 비교하시오.
2. 본인의 하루 식단을 아침, 점심, 저녁으로 나누어 제시하고, 교과서(‘식생활관리’ 방송대출판부) 표<3-1>을 이용하여 하루 식사의 균형성을 평가하시오.
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하루 식단을 아침, 점심, 저녁으로 나누어 제시하고, 하루 식사의 균형성 평가해보자.
나의 하루 식단
아침- 바나나1개, 오렌지 1/2개, 우유 180ML
점심- 쌀밥, 시래기된장국, 김치볶음, 계란말이, 도라지무침
저녁- 쌀국수
영양소
식품류
식품
배
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식사형태는?
① 육식위주식사 ( ) ② 채식위주의식사 ( ) ③ 육식.채식혼합 ( )
4. 식사하는데 소요되는 시간은?
① 10분미만 ( ) ② 10-20분미만 ( ) ③ 20-30분미만 ( ) ④ 30분이상 ( )
5. 귀하의 하루 식사 횟수는?
① 1회 ( ) ② 2회 ( ) ③ 3회 ( ) ④ 불규
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하루에 식사 시간이 일정하다.
취침시간이 새벽
1~2시를 넘는다.
야식을 자주 먹는다.
군것질을 좋아한다.
과식을 한다.
식욕을 자주 느낀다.
2. 다음은 적절한 아로마의 적용을 위한 질문입니다.
질문
그렇다.
그런 편이다.
보통이다.
그렇지
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식사를 하지 않으므로 ⑥ 기타:
Ⅲ. 간식섭취실태 조사
지금부터의 질문은 “간식”에 관한 것으로, “간식”의 의미는 하루 세끼의 식사 이외의 집, 학교, 기타 장소에서 학생 여러분이 섭취하는 모든 식품(새참, 밤참, 군것질)을 말합니다.
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하루에 세끼의 식사를 합니까?
2. 일정한 시간에 식사를 하십니까?
3. 여유있게 천천히 식사를 하십니까?
4. 소식을 하십니까?
5. 밥, 빵, 국수등 곡류 음식을 매끼 먹습니까?
6. 고기, 달걀, 생선, 콩, 두부등 단백질 음식을 매끼 먹습니까?
7. 채소
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하루 세끼 규칙적인 식사를 한다.
29. 가공식품보다는 자연식품을 주로 먹는다.
30. 건강에 해롭다고 기름진 음식을 피한다.
31. 적절한 영양을 고려하여 음식을 조절한다.
32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유
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하루 식사를 다 하고도 간식까지 꼭 챙겨야 했던 저는 맛도 좋고 건강에도 좋은 우유를 많이 마시고 싶어서 슈퍼마켓 주인이 되고 싶었습니다.
≪ … 중 략 … ≫
4. 지금까지 경험한 가장 특별한 체험이나 남다른 성취가 있다면
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식사는 하루에 한끼로 줄였습니다. 그러면서 무슨 일을 하던지 사전에 계획을 철저히 해야 된다는 것을 뼈저리게 느끼게 되었습니다.
당 사 지 원 동 기
대학 입학이라는 진로에 있어서 공대에 관심을 가지고 있었고, 입학 시 냉동이라는 과
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니다.
하루 세끼의 식사 중 아침이 가장 풍요로운 시간이라고 생각합니다. 아직 펼쳐지지 않은 하루를 생각하며 가족들과 함께 하는 아침 식사. 저 역시 이제 아침 식사를 막 준비하고 새로운 하루를 시작하려 합니다.
귀 호텔 조리부에서 일
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하루 세끼 식사를 해야 하고, 또 건강한 식단은 삶과 생존에 직결된다는 것을 생각할 때 영양사는 그보다 큰 소명의식과 사명감이 있어야 한다고 생각합니다. 때문에 저는 단순히 음식을 만든 다는 생각이 아니라 행복을 빚어낸다는 마음으로
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하루 세끼 식사를 해야 하고, 또 건강한 식단은 삶과 생존에 직결된다는 것을 생각할 때 영양사는 그보다 큰 소명의식과 사명감이 있어야 한다고 생각합니다. 때문에 저는 단순히 음식을 만든 다는 생각이 아니라 행복을 빚어낸다는 마음으로
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