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싱가포르나 홍콩 앞에는 항상 수식어처럼 미식가의 나라로 소문이 날 정도로 국제적인 음식 페스티벌로 크게 성공한 나라 중에 하나라고 볼 수 있다. 우리도 우리의 특성을 잘 살려서 한다면 음식축제 문화를 통한 국가 이미지 향상을 시킬
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음식관광의 정의와 범위
● 음식관광의 정의
1차적 · 2차적 음식생산자와 음식축제 및 음식여행과
관련된 특정 레스토랑 및 특정지역을 방문하는 것
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싱가포르
● 대표적인 ‘다종교’ ‘다문화’ 국가
- 퓨전화한 세계
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축제, 한국외국어대학교 국제지역연구센터
윤선자(2002), 프랑스 근대 사회에서의 카니발 축제의 변화, 한국역사민속학회
허용선(2007), 싱가포르의 음식축제, 한국건강관리협회 Ⅰ. 독일 옥토버페스트축제(맥주축제)
1. 행사명
2. 행사목
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싱가포르 음식축제
1994년 시작
미식가들의 뜨거운 호응
다양한 음식
다양한 이벤트 1. 해외사례
1) 싱가포르의 음식축제
2) 프랑스 망똥 레몬 축제
2. 국내사례
1) 경주 한국의 술과 떡잔치
2) 남도 음식문화큰잔치
3)
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화이트칼라 노동자이다. 1. 프롤로그
2. 싱가포르 음식축제
3. 싱가포르 음식의 특징
3-1. 해산물 요리
3-2. 중국 요리
3-2. 말레이시아 요리
3-3. 인도 요리
3-4. 페라나칸 요리
4. 음식탐방: 칠리 크랩, 블랙페퍼 크랩,나시고랭
5. 조사 후
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