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육 생산
유통체계 확립
- 2001년까지 권역별로 12개 축산물종합처리장 건설
- 단순한 도축가공기능 뿐만 아니라 생산과 유통을 연결하는 계열주체 로서의 역할을
수행, 담당토록 대형고기도매업체로 육성
- 2000년대 한우고기 유통량의 30∼40%
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육위생이라는 관점에서 한우육의 한정성을 확보하기 위해서는 앞서 언급한 바와 한우의 사육에서부터 최종 소비단계에 이르기까지 미생물의오염과 식육의 부패를 방지할 수 잇는 철저한 위생관리가 선행되어야 하며 이러한 총체적인 위생
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한우 공공육성목장을 통한 송아지 수매 방출로 소값 안정을 도모할 수 있고, 위탁비육 및 육성단계 신설로 생산비 절감효과도 기할 수 있다.
3. 가공ㆍ유통시설 확충 및 공공소유ㆍ민간경영 개념 도입
(1) 축산물 종합처리장
LPC는 한우나 돼지
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육마리수가 증가하여 가격이 하락할 것으로 전망된다.
○ 병아리 입식열기에 따른 생산비 부담으로 사육마리수가 2%정도의 증가에 그쳐 국내산 닭고기 생산량은 크게 늘어나지 못할 것으로 예상된다.
참고문헌
김현욱 외 2명 / 축산식품가공
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육과의 차별화 효과를 높일 수 있다.
축산물을 종합적이고 전문적으로 취급하는 축산물 종합물류센타나 부분육을 원활히 공급할 수 있도록 하는 부분육 가공공장이 수도권이나 대도시권에 입지하면 한우산업발전에 크게 기여할 수 있을 것
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(주)음성한우육가공에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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