|
식중독과의 차이점
Ⅲ. 식중독의 종류
1. 세균성 식중독
2. 자연독에 의한 식중독
1) 식물성
2) 동물성
3) 미생물의 독성대사물질
3. 화학물질에 의한 식중독
Ⅳ. 식중독의 증상
1. 설사
2. 구토
3. 복통
Ⅴ. 식중독과 자연성식중독
|
|
|
식중독을 일으키는 것으로 확인되었다. 그 결과 식품안전관리 정책의 하나로 양계장에 대단위 달걀 세정 시스템을 도입하여 Salmonella Enteritidis에 대한 식중독 위해지수를 감소 시켰다.
Ⅳ. 자연성 식중독
유난히 행락객들의 발걸음이 분주한
|
|
|
식중독의 분류입니다. 위의 표에서 보시다시피 다양한 분류할 수 있는데요. 대체적으로 세균성, 화학성, 자연성 식중독으로 나뉩니다.
먼저 세균성 식중독은 세균,곰팡이,바이러스 또는 이들이 만들어 내는 독소에 의해 발생합니다.
2. 화
|
|
|
식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안』 / 정기혜 외, 한국보건사회연구원, 2001
10. 『식품위생학』 / 금종화 외, 문운당, 2002 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식중독의 정의
2. 식중독의 분류
1) 화학성 식중독
2) 자연성 식중독
3)
|
|
|
식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안』 / 정기혜 외, 한국보건사회연구원, 2001
10. 『식품위생학』 / 금종화 외, 문운당, 2002 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식중독의 정의
2. 식중독의 분류
1) 화학성 식중독
2) 자연성 식중독
3)
|
|
메뉴펼치기
