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음료의 세계 - 원융희, 백산출판사, 2003
130가지 자연을 담은 건강주이야기 - 임용규, 오성출판사, 2003 1. 막걸리의 이해
(1) 막걸리의 역사
(2) 막걸리를 빚는 법
(3) 막걸리의 영양성분 및 효능
2. 막걸리의 부활
(1) 국내에서의 막걸리 열
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음료의 세계 - 원융희, 백산출판사, 2003
130가지 자연을 담은 건강주이야기 - 임용규, 오성출판사, 2003 1. 막걸리란?
2. 막걸리의 역사
3. 막걸리의 제조 공정과 효능
(1) 막걸리의 제조 공정
(2) 막걸리의 효능
4. 막걸리의 다양한 시도
(
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Credit Memo)를 작성한다. 검수되는 모든 식재료는 검수 일계표에 매일 기록되어져야하며 해당 식음료지배인의 서명을 받아야 한다.
※ 검수일계표 : 검수를 매일 실시하여 이것과 매상품수의 통계를 대조해서 기입해 가는표를 검수일계표라 한
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음료부>
① Bar : 고객에게 음료, 주류, 식사를 무료로 제공 ( 일반적으로 Tip제공)하며, 이곳에 종사하는 종업원은 Bartender, Cook, Waitress등이 있다.
<기타>
이 외의 직원으로는 일반 사무적과 같은 관리적과 같은 관리부 직원으로 총무, 경리,
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음료 회계관리는 영업활동을 통한 매출액, 비용, 수익 등과 관련된 회계자
료를 분석하여 경영에 반영하기 위한 전반적인 활동을 말한다. 호텔 또는 외식
사업체마다 조금씩 다른 회계관리 시스템을 운영하고 있지만, 기본적 회계자료
에는
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(주)하남음료에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)하남음료에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)하남음료에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(주)하남음료에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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