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입지 선정 …………………………………………
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(3) 인테리어 …………………………………………
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(4) Five Star`s SWOT 분석 …………………………
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(5) 마케팅 전략 ………………………………………
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3. 사업 경영 결과
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레스토랑 업계 자체가 불황이므로, 성장이 느린 또는 제로성장에 직면함.
-미래가 불확실한 시기이므로 현저한 매출액의 변화를 도모하기 보다는 '안정전략'을 채택해 크지는 않지만 꾸준한 성장을 도모. 사업 선택의 배경
입지 선정
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입지선정
입지위치-울산 광역시 남구 무거동 울산대학교앞 바보사거리
창업하고자 하는 업종이 음식업으로 주로 점심식사나 저녁식사를 해결하는 학생층을 주 소비대상으로 하고 있으므로 대학교 주위가 괜찮을 것이라고 생각했습니다.
그
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레스토랑(2001. 4), 직장인의 외식실태 설문조사.
19. John H. Schroeder(1985), \"Restaurant Critics Respond:We\'re doning our job \", The Cornell H.R.A.Quartely, 25(4) : 57∼63.
20. William R. Swinyard and Kenneth D. Struman(1986), \"Market Segmentation: Finding the Heart of Your Restaurant Market\", Th
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Restaurant Skylark 1. 서론
2. 본론
1. 스카이락의 기본적 내용
1) 스카이락 이란?
2) 연혁
3)경영방침 및 중장기 발전계획
4)스카이락의 현황
2. 베니건스의 기본적 내용
1) 베니건스란?
2) 연혁
3)베니건스의 현황
3. 상
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입지 선정, 광고 및 홍보 등 지속적인 촉진활동, 재료 구매부터 판매 서비스까지의 소홀함이 없는 철저한 프로세스 과정, 청결하고 분위기 있으면서 세련된 물리적환경 조성, 종업원의 매너 있고 친절한 서비스 등 이러한 모든 마케팅전략이
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