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양성반응, 5분 후에 발생하면 약한 양성반응, 10분 후에 발생하거나 발생하지 않으면 음성반응으로 판정한다.)
(2) Protease activity
① Skim milk 배지에 사용되는 균주(Enterococcus faecalis, Bacillus subtilis)를 streaking 한다.
② 24시간 후에 배지를 관찰한다.
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1. Subject
Catalase 와 Protease 효소 확인
2. Object
실험 시 이용되는 균주가 Catalase 와 Protease 활성을 나타내는 가를 확인해보고, 이 두 가지 효소에 대해서 이해한다.
3. Principle
Catalase란?
Catalase는 과산화수소(hdrogen peroxide)를 H2O와 O2(bubbles)로 분해하는
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protease활성이 있는 세균이다.
E.coli, Enterococcus: 투명한 clear zone이 생성되지 않았으므로 protease활성이 없는 세균이다.
6.고찰
미생물들은 각각 생체반응에 필요한 효소를 가지고 있다. 효소란 생명체가 생명을 유지하기 위해 필수적인 성분으로
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보통 fusion 시켜 이용한다. 1. 9R-1. Affinity chromatography, Ion chromatography, gel chromatography를 각각 설명하라.
2. 9R-2. Protease inhibitor의 종류와 사용방법을 설명하라.
3. 9R-3. 단백질분리정제에 이용되는 fusion tag의 종류와 특성을 설명하라.
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나도록 기포가 발생하지 않음→ 음성 반응
(2) Protease activity
Protease 활성 반응 실험은 catalase test와 달리 overlay를 통해 세균을 배양하면서 관찰하는 실험이다.
Skim milk medium은 단백질로 인해 황색을 띄게 되는데, 이때 배지에 protease 활성을 지닌
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protease가 단백질임을 고려하여 동결건조 과정을 선택했는데, 타 조는 열풍으로 급속건조를 하는 방법을 선택하여 그 부분에 더 적합한 방식이 무엇인지가 토론의 쟁점이 되었습니다.
저희는 열에 극히 민감한 바이오 프로덕트를 상온에서 안
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