|
분자량 값은 118.09g
오차 값: 1.67g
6.고찰(discussion)
지시약을 이용해 산-염기 적정을 통하여 산-염기 적정법을 이해하는 실험이었다. 이번 실험은 전에 했던 실험보다 복잡했던 실험이었다. succinic acid와 NaOH과 증류수를 정확한 부피로 시료를 만
|
|
|
acid의 가격에 많이 의존을 하므로, 생물 공정 기술에 의한 효율적인 diol, diacid 생산이 요구된다고 하겠다. 특히, 다양한 용도를 갖는 숙신산(succinic acid)의 발효생산과 효율적인 분리정제가 요구된다고 하겠다. 이 이외에도 많은 종류의 생분해
|
|
|
Acid
4.75
HEPPS
8
ADA
6.6
Imidazole
7
BICINE
8.35
MES
6.15
Bis-Tris Propane
6.8
MOPS
7.2
Boric Acid
9.24
Phosphoric Acid
7.21(pKa2)
CAPS
10.4
Phosphoric Acid
12.32(pKa2)
CHES
9.5
Phosphoric Acid
2.12(pKa2)
Citric Acid
3.06(pKa1)
Pipes
6.8
Citric Acid
4.74(pKa2)
Succ
|
|
|
. 이러한 열여섯 종의 성분들 중에서도 malic acid, lysine, succinic acid, glucose, lactic acid 및 1-hexanol을 식쵸의 차별화에 가장 크게 기여하는 화학성분으로 정의 할 수 있다.
양조식초는 특징적인 성분이 없었으며, 사과식초는 malic acid 와 1-hexanol이 ,
|
|
|
acid)
주석산(tartaric acid)
구연산(citric acid)
젖산(lactic acid)
호박산(succinic acid)
C2H4O2
C4H6O5
C4H6O5
C6H8O7H2O
C3H6O3
C4H6O4
60.0
134.1
150.1
210.1
90.1
118.0
0.0060
0.0067
0.0075
0.0064
0.0090
0.0059
* 표 - 0.1 N-NaOH 1㎖에 상당하는 유기산의 양(g) 목적
이론
|
|
메뉴펼치기
