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의
오차의 원인으로는 H2SO4 0.1N 제조과정에서 메스플라스크 눈금을 읽을 때와 시료 부피의 50ml 측정부분에서 부정확성이 가장 큰 문제점으로 작용한 것 같다. 또한 색 변화 순간을 정확히 판단한 것이 어려웠다. 알칼리 정량 하면서 계산 값이
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SO4 + 2NaOH → 2NH3 + Na2SO4 + 2H2O
③중화반응 : 2NH3 + H2SO4 → (NH4)2SO4
④적정: H2SO4 + 2NaOH → Na2SO4 + 2H2O
2. 정량 조작법
정량 조작법에는 시료의 분해, 분해액의 수증기 증류 및 암모니아의 포집, 규정 알칼리 용액으로 적정 등의 3단계로 구분된다.
1) 분
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의해서 제거해준다.
(2) 세스키탄산 나트륨
습식에 의한 중조 제조에서 중조 분리 모액을 농축하면 용액 중의 NaHCO3의 일부는 분해하여 Na2CO3로 되고 NaHCO3과의 복염이 침상결정으로 얻어진다. 이것은 안정한 화합물로서 알칼리성에 적당하므로
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의 증류수를 넣어 놓인 다음 여과한다. 증류수로 비이커를 행구고 여과액 및 씻은 물을 1ℓ메스플라스크에 옮기고 물을 더 넣어 표선까지 채운 다음 잘 흔들어 섞어 놓는다.
2) 시료 용액 25㎖을 피펫으로 취하여 삼각플라스크에 넣고 질산(1+1)
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의 일부를 micro용 장치로 증류하여 25ml뷰렛으로 0.02N-염산을 사용하여 적정한다.
7. 계산
총질소량(%) =
Ⅷ. 대두 BBPI(Bowman-Birk protease inhibitor)의 정량분석
대두중의 BBPI 함량을 측정하는 방법으로는 대부분이 casein이나 인공기질을 이용한 chymotrypsi
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