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제1장 조리의 기술 제2장 관능평가 제3장 전분 제6장 지방 제7장 식용유지 제8장 단백질 제9장 육류 제10장 어패류 제13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) 총43페이지/교재전범위(출석대체범위 제외) 핵심체크+출제예상문제
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결합하지 않고 자유롭게 이동할 수 있는 물 - 중략 - 제1장 조리의 기술 제3장 전분 제4장 곡류 제6장 지방 제7장 식용유지 제8장 단백질 제9장 육류 제10장 어패류 제11장 당류의 조리과학 제13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함)
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조리 제11장 해조류의 조리 제12장 유지류의 조리 제13장 육류의 조리 제14장 어패류의 조리 제15장 달걀의 조리 제16장 우유의 조리 제18장 음료 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함) 총54페이지/ 출석시험범위를 제외한 교재 범위 핵심체크 +
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(4)-인간의 삶에서 앎이 차지하는 역할과 과학적 앎 제19장 인간과 과학(1)-과학적 앎의 개선과 활용 제20장 인간과 과학(2)-과학과 인류문명 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함) 총96페이지/교재 전범위 핵심체크+출제예상문제(기출문제분석)
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제1장 컴퓨터의 개요 제2장 컴퓨터 구조 제3장 운영체제 제4장 자료구조 제5장 프로그래밍 언어 제6장 데이터베이스 제7장 네트워크와 정보통신 제8장 소프트웨어 공학 - 각 장별 출제예상문제 (해설포함) 총107페이지/ 교재 1~8장 핵심체크 +
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면접관이 싫어하는(기피하는) 9가지 유형
◈ 면접시험의 순서◈ 질의·응답에 임하는 자세
◈ 면접 당일의 준비
◈ 면접시험 금기사항
◈ 면접시험 잘 보는 방법
◈ 면접 점검 사항(면접의 7가지 포인트)
◇ 면접 전 마지막 체크 사항
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