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식품학적 의의
6. 간장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 간장의 분류 및 종류
2) 재래양조간장 제조공정
3)산분해간장의 제조공정
4) 간장류의 차의점
5) 간장의 식품학적 의의
7. 고추장류의 제조공정 및 식품 가치
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김치를 주제로 한 세계최초의 엑스포임.
’ 등과 같은 국내 김치 박람회를 정기적으로 전개하여 지구촌 신 건강식품으로서의 김치의 입지를 확고히 해야 할 것이며 특히, 이러한 박람회 및 김치 문화 행사를 통해 외국인 ‘김치담그기 체험’
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특성간의 관계에 관한 연구, 대구대 1999
장성임, 할인점 이용자에 대한 특성 연구 아주대 1997
황재웅, 소비자의 대형 할인점 만족요인에 관한 연구 동아대 1998 목 차
제1장 서 론 1
제2장 이론적으로 살펴본 유통과 대형할인점
1. 유통이
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특성간의 관계에 관한 연구, 대구대 1999
장성임, 할인점 이용자에 대한 특성 연구 아주대 1997
황재웅, 소비자의 대형 할인점 만족요인에 관한 연구 동아대 1998 목 차
제1장 서 론
제2장 이론적으로 살펴본 유통과 대형할인점
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특성에 관한 연구” 추계예술대 문화예술경영대학원 석사학위논문, 2007
최진용, “창조하는 도시를 읽고”, 한국문화관광연구원, 「너울」, 164호, 2005
<국외문헌>
사사키 마사유키, 「창조하는 도시-사람,문화,산업의 미래, (서울 : 소화, 2
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