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롯데제과가 100% 인수한 롯데(상해)식품유한공사는 주로 초콜릿 원액을 생산하며, 올해부터 가나초콜릿과 드림카카오 등을 만들어 중국 전역에 공급할 계획이다. 또 러시아에서 롯데제과 현지법인을 설립해서 히트상품의 판매를 확대할 방침
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롯데제과의 국내 유일의 하이카카오제품 생산기술
- 수입 브랜드와의 제품에서의 차이
- 새로운 제품 개발의 압력
- 소비자와의 관계 미흡, 브랜드
관리의 미숙
경쟁사
(美카카오)
- Me to 제품으로서의 이미지 강함
- 맛의 품질이 뒤떨어짐
- 동
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첨단 물류센터 설치
4. 유통경로의 단순화(EAN-14개발)
Ⅱ 롯데마트
1> 롯데마트의 현황
1. 롯데마트는(과거 Magnet)
2> 롯데마트의 경영전략
1. 백화점시장과 할인점 시장의 명확한 구분 및 자기 잠식 방지
2. 그룹 내 시너지 극대화화 그룹의
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홈페이지
..http://www.LG생활건강 홈페이지
.http://www.롯데마그넷 홈페이지
.기업의 물류공동화 추진사례,상공회의소(오주원)
.개정현대물류관리론,안태호,2000
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자기계발에 중점적으로 노력하고 있는 분야로는 외국어능력 향상이46.5%로 가장 많았고 업무관련 자격증 취득(31.9%), 전문직 자격증 취득(14.3%), 경영학석사 취득 준비(6.0%) 등이 뒤를 이었다.
IMF이후 대규모 인력삭감
-> 최근 퇴직관리에
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일류화 / 국제화 실현
2) 최상의 고객 서비스 시설환경 조성
3) 브랜드 자산가치의 제 고
4) 전략적 신규사업의 진출
5) 외식사업구조의 최적화
◎조직도 -서울 그랜드 하얏트 호텔-
-홀리데이인 호텔-
-롯데호텔-
-서울 프라자 호텔-
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관리 공부와 이런 분석지표를 통한 다양한 분석 방법을 익히지 않으면 사업을 절대로 할 수 없을 것이라고 느꼈습니다.
나중에 다 내가 사업을 하면 꼭 거쳐 가야할 것이고 회사 사장이 자기 회사의 재무재표도 볼 줄 모른다면 직원이나 다른
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최신 식품학 ; 송재철
http://www.meatscience.com/course02.html
http://www.gwpnb.com/data2.htm
http://www.gwpnb.com/center0301.htm
http://www.anseo.dankook.ac.kr/~meat/make.htm
http://www.anseo.dankook.ac.kr/~meat/market.htm 서 론
1. 육가공품이란?
2. 육가공품의 역사
본
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관리의 효율을 기여
신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드
패스트푸드 업계의 물류 시스템
물류 센타 운영
부자재의 회전율 + 손실율의 절감
점포경영의 합리화 추구
-가맹점운영 효율성 극대화
롯데리아 가맹점에서는 판매시점을 관리하
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생산계획, 소재결정
5) 최종 생상 수량, 납기 결정
6) 매장 판매, 기중 기획 및 생산
7) 다음 시즌 MD계획에 피드백
6. SPA와 VMD
7. SPA의 문제점
1) 비용
2) 아웃소싱
3) 이미지
4) 확실한 SPA시스템 정립의 어려움
5) 국내 가두점의 고사가
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