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에너지 필요량을 계산하라.
6. 갈색 지방과 백색 지방의 차이점은 무엇인지 설명하라.
7. 우리나라 국민영양조사에서 나타난 에너지 균형의 문제를 설명하라.
8. 비만인 사람이 전형적으로 직면하는 건강상 문제점 세 가지를 들고, 각각에 대
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영양학 김숙희 外 5인공저 신광출판사 1999년
특수영양학 이기완 外 4인공저 신광출판사 1999년
생애주기 영양학 이혜준 外6인공저 광문각 2000년
표지숙(1991) 노인들의 건강통제위와 건강증진행위와의 관계연구. 연세대학교 대학원 석사학위 논
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부스럼
머리카락은 건조, 탈색
건강상 위험성
면역체계가 약하여 감염에 의해 보통 사망한다.
면역기능의 저하로 감염, 성장저해, 부종, 질병에 대한 저항력이 극히 떨어진다. 마라스무스 보다 더 심각한 형태의 영양불량증이다.
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조절에 관여하는 인슐린과 글루카곤의 역할에 대해 써라.
6. 탄수화물의 과잉 섭취가 건강에 미치는 영향은 무엇인가?
7. 탄수화물 섭취가 단백질 영양 상태에 미치는 영향을 설명하라.
8. 대체감미료가 건강에 미치는 역할은 무엇인가?
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불용성이기 때문에, 흡수세포에서 중성지방으로 에스테르화되어 카일로미크론을 형성한 후 림프관을 거쳐 흉관으로 이동
7. 장간순환에 대해 설명하라.
담즙은 간으로부터 담낭으로, 담낭에서 소장으로 운반되고 회장에서 흡수되어 문맥으
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