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없는 문제점을 갖고 있다.
*문제점 해결방안
- 노인들이나 어린이를 대상으로 식품의 양과 종류를 조사할 때에는 평소에 우리가 섭취하는 음식들을 다양한 그림을 통하여 제시하여 그림을 보면서 선택할 수 있는 방법을 사용한다. 없음
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24시간회상법에 의해 각 환자의 1일 식이섭취를 조사하여 실시한다. 24시간 회상기록은 대상 환자가 조사전날 1일간 섭취한 음식의 종류와 분량, 재료명을 아침, 점식, 저녁 ,그리고 매 끼니 사이의 간식으로 나누어서 조사한 다음 식품분석표
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시간 전에는 흡연을 자제한다.
- 입안의 건조를 막기 위해서 식사 전이나 식사 도중에 물을 조금씩 마시도록 한다.
- 소금이외의 다른 조미료를 사용하여 맛과 향을 향상시킨다.
- 맛과 향을 충분히 느끼기 위해 음식을 잘 씹도록 권한다.
- 음
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들어가며..
Ⅱ. 나의 영양소 섭취상태 분석
1. 식생활 자가진단
2. .24시간 회상법
3. 식사균형도
Ⅲ. 나의 식습관 평가
1. 현재 식습관 상의 문제점
2. 식생활 개선을 위한 세부실현 지침
Ⅳ. 마치며..
Ⅴ. 자료출처 및 참고문헌
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24시간 회상법을 해보면서, 주말과 평일에 섭취하는 음식이 조금은 차이가 있었다. 이 자료를 가지고 CAN-Pro로 섭취한 영양소에 대해서도 알아 보았다. 이 자료들을 토대로 영양소 적정섭취비와 평균 영양소 적정섭취비, 영양밀도 지수를 구하
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