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1. 24시간 회상법을 이용해서 기록할 때 제시될 수 있는 문제점에 대해 생각해 보고, 그 문제점을 해결할 수 있는 좋은 의견도 알아보자.
☞ 24시간 회상법의 문제점은 다음과 같다.
첫째, 섭취한 식품의 양과 종류를 개인의 기억에 의존하여
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회상법 (24시간 회상법), 식사기록법, 식품섭취빈도 조사법
식사력 조사법 및 평량법
- 식품섭취실태조사시 식사기록법 ,식품섭취빈도
: 학생들의 식습관 분석, 식품 및 영양소 섭취분량 파악가능.
- 식사패턴 조사.
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24시간 회상법
식품섭취 빈도법
식사력
집단
식품계정법
식품목록회상법
식품재고조사법
식품 수급표
간접 평가법
집단전체를 대상으로 하며 직접 영양 상태를 평가하지 않으나 식생활과 관련된 요인을 조사, 분석하는 방법.
보건통계조사
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회상법, 기록법 등이 있고, 질적인 조사에는 빈도법, 식사력 조사법
등이 쓰인다.
회상법: 이미 섭취한 음식의 종류와 양을 기억하도록 하여 조사하는 방법이다. 질문 내용에는 섭취한 음식 및 음료의 종류와 양, 섭취한 시간, 장소, 같이 식사
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(Food record method)
2) 개인단위의 조사
➀ 회상법(Recall method)
➁ 식이기록법(Diet record)
➂ 식사력법(Diet history)
➃ 식품섭취 빈도조사법(Food frequency questionnaire)
➄ 기타방법
3. 1회 분량의 추정
4. 방법의 선택
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(2) 신뢰성…………………………………22
(3) 선정성…………………………………22
(4) 그 밖에 문제점………………………22
2. 스포츠 신문의 장점 활성화…………22
Ⅴ. 결론 및 제언
참 고 문 헌……………………………………24
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