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ADH와 ALDH
Alcohol의 흡수 및 대사 과정
ADH ( Alcohol DeHydrogenase, 알코올 탈수소 효소 )
ALDH ( Acet aLdehyde DeHydrogenase, 아세트알데히드 탈 수소 효소 )
FAS와 FAE
FAS (Fetal Alcohol Syndrome, 태아 알콜 증후군 )
FAE ( Fetal Alcohol Effect, 태아 알콜 영향 )
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효소를 직접 의료에 사용하는 예도 적지 않으며 많은 성과를 거두고 있다〔표 2〕.
효소의 분류
분류 촉매하는 화학반응 예
1군 산화환원효소
(옥시도리덕타아제) 산화환원반응 알코올탈수소효소, 카탈라아제, 글루코오스산화효소
2군 전이
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효소(isomerase) : 분자 내 재배열을 촉매
㉥ 연결효소(ligase) : 두 기질 분자 사이의 화학 결합을 촉매, ATP 가수분해에 의해 에너지 공급
예) 알코올탈수소효소(alcohol NAD+산화환원효소)(EC 1.1.1.1)
3. 효소의 구조
1) 아포효소(apoenzyme) : 단백질 부분만
2
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알코올을 분해하여 대사시키는 능력에 차이가 있다. 술을 이겨내기 위해서는 빠른 시간내에 알코올을 분해하여야 되는데 술을 못하는 사람들은 대부분 알코올 분해효소 중 하나인 아세트알데하이드 탈수소효소의 활성도가 떨어져 있다. 결
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효소반응이고 물질대사는 모두가 효소계에 의존하고 있다.효소의 발견은 맥아에 함유되어있는 물질에의한 전분당화나 동물의 소화작용의 연구에 의거했지만 세포 내의 물질대사가 효소에의해 이루어지는것은 알코올발효가 효모추출액에의
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