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의 몰 질량을 알아낼 수 있다. 용액 중에서 해리가 일어난다면 계산하는데 존재하는 화학종(이온성 이거나 중성)의 전체 몰랄 농도를 사용해야한다. 따라서 전해질인 소금은 어는점 내림이 같은 몰랄농도의 비타민C에 비해서 2배 정도가 됨을
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acid:괴혈병에 효과 악성빈혈
C(L-ascorbic acid):무색결정. 물,알콜에 녹아 산성. 가열조리시 50%파괴,
콜라겐 생합성에 관여 괴혈병
B2의 광분해 억제
P(citrin):모세혈관의 침투성 조절. 저장중 변질 출혈경향
L:젖분비 촉진
나이아신:옥수수를 주식
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를 구할 수 있다. 물의 K
`_{ f }
는 1.86
비타민 C의 몰랄농도= 4.9-2.15/1.86= 1.47
설탕물의 몰랄농도 = 4.2-2.15/1.86 = 1.10
여기서 비타민 C와 설탕물의 T
`_{ f }
값을 계산할 때 2.15씩 빼 준 이유는 증류수에서 2.15도 만큼의 어는점 내림이 나타나기 때문
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ascorbic acid(Vitamin C) 적정에서 균형된 전체 반응식을 써라.
2. 각자 준비한 시료 중에 들어있는 Vitamin C의 %를 구하라.
비타민 몰수 = 0.01M * 적정부피 * 3/2
비타민 % = 위에서 구한 몰수 / (실험실에서 쓴 비타민 무게 / 비타민 분자량)
비타민의
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C7%D0%BB%F3%BD%C4.hwp
시료 A(비타민 C) NaCl
시료 B(설탕) 일반화학 실험보고서 - Ascorbic acid의 분자량 결정
1. Abstract
2. Data and Results
1)증류수의 어는점 측정
2)시료 A의 어는점 측정
3)시료 B의 어는점 측정
4)NaCl의 어는점 측정
3. Discussion
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