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식품이다
2. 발효와 부패는 동일한 현상이다
Ⅵ. 발효와 주류
1. 청주
2. 소주
Ⅶ. 발효와 건강
Ⅷ. 발효와 비료
1. 활성효소액 만들기
2. 리이완(화성비료의 섞어 띄움)
1) 인산+질소
2) 질소 섞어 띄움의 효과
Ⅸ. 결론
참고문헌
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콩의 효과
1. 항암작용과 골다공증을 예방
2. 동맥경화 및 뇌졸증 예방
3. 알츠하이머형 치매 예방
4. 노화 방지
5. 변비 예방
6. 비만해결
Ⅳ. 대두의 유래
Ⅴ. 대두의 성분
Ⅵ. 대두의 농축 단백 성분
Ⅶ. 대두와 두부
참고문헌
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건강기능식품
- 원료
안전성 및 기능성에 대한 과학적 평가
→식품의약품안전청장이 인정한 원료
- 영업자가 원료의 안정성, 기능성 근거 제출, 인정을 신청→심사→승인→인정서 발급
5) 일반식품, 건강기능식품, 의약품
- 관련법규
식품위생
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재삼 인식되고 있다.
참고문헌
○ 곽재우(2005), 건강기능식품 강의, 신일상사
○ 권태완(1995), 콩박사 권태완과 함께 떠나는 콩 건강여행, 성하출판
○ 손미선(2004), 잘먹고 잘사는법 콩, 김영사
○ 이정호(2001), 알콩달콩 신비한 된장이야기, 오
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및 기업을 중심으로 건강보조를 위한 식품개발이 급속하게 이루어지고 있는 추세이다.
처음 일본에서 만들어진 ‘기능성 식품’이란 용어가 국내에 통용되기 시작한 것은 2002년 8월 '건강기능식품에 관한 법률'이 제정되면서부터로서 2004년
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기능식품 “전략산업 고속성장기대”
『국내 건강기능식품법의 현황과 개발 전략』, 정영철, 진주국제대학교 식품과학부
『건강기능식품 제도에 대한 소개』, 황정구, 대구지방식품의약품안정청 시험분석실
네이버 백과사전 http://100.naver.c
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식품을 현대의 식생활에서 부족되기 쉬운 미량영양소를 보충해 주고 영양의 균형을 유지하도록 도와주는 영양보조식품으로 발전시켜 나가야 할 것이다.
또한 우리나라 건강보조식품의 세계화를 위해서는 세계 각처의 천연물질, 식품소재 및
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건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 목차
[비만관리] 비만의 치료방법
I. 영양치료
1. 에너지 제한
1) 현재 체중을 유지하는데 소모되는 열량에서 원하는 양만
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재활용촉진에관한법률
화학무기의금지를위한특정화학물질의제조·수출입규제등에관한법률
축산물가공처리법
건강기능식품에관한법률
농산물품질관리법
방위사업법
수산물품질관리법
수산업법
고압가스안전관리법
영화및비디오물의진
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재활용촉진에관한법률
화학무기의금지를위한특정화학물질의제조·수출입규제등에관한법률
축산물가공처리법
건강기능식품에관한법률
농산물품질관리법
방위사업법
수산물품질관리법
수산업법
고압가스안전관리법
영화및비디오물의진
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