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사양관리를 실시함으로써 고품질육 생산의 극대화를 기할 수 있도록 관리하고 출하적기의 판단실시
(1) 약 22개월령부터 생체상태에서 초음파 촬영
(2) 24~28개월내에 출하체중에 도달하고 마블링정도가 좋으면 출하
(3) 24~28개월령에 근내지
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위한 암수소 동시 개량체계 구축
고급육 생산을 위한 사양관리 기술 개발
유전자 분석에 의한 한우와 수입쇠고기 간편 판별 기법 개발
고품질 우유 생산기술 개발 보급
육우 전용 사양관리 지침서 발간
한국형 씨돼지 축진듀록 개발 : 비육돈
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고급육생산과 브랜드화로 승부건다」, 『새농민』, 1997. 2월호
김향인 외, 「한우 고급육만이 살 길이다」, 『미트저널』, 1997. 5월호.
노장오, 『브랜드 마케팅』, 사계절,1994. 11.
배효문, 황명철, 『일본 전농(생산자단체)의 쇠고기 수입자유화
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한우-고급육생산과 브랜드화로 승부건다」, 『새농민』, 1997. 2.
김향인 외, 「한우 고급육만이 살 길이다」, 『미트저널』, 1997. 5. I. 서 론
II. 본 론
1. 한우 브랜드화의 현황과 특징
1) 우리나라 축산물 브랜드화의 현황
2) 한
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한우산업의 모습
□ 농가는 가격이나 판로확보에 대한 불안감없이 생산성향상 및 품질고급화에 주력
. 번식농가는 시·군단위 생산자단체를 중심으로 조직화 및 체계적 생산
- 송아지생산시기 조절, 사료 및 사양관리 통일
. 비육농가는 브랜
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