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antioxidants in development
흡수되기 힘든 항산화제 중합체는 divinylbenzone의 다중압축과 서로 다른 공간적 배치의 phenol과 hydroquinone의 혼합을 통해서 생산되고 있다. 이러한 수산화 방향 다중체(hydroxyaromatic polymers)는 평균 분자량이 5000정도이며 좋은
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항산화제를 더욱 쉽게 합성 또는 정재하는 방법을 알아내는 것이다. 1. Free radical & Oxidant
2. Free radical의 공격
3. 우리 몸의 방어 - Antioxidant
4. Antioxidant의 보충
5. Antioxidant 작용 Mechanism
6. Snthesis of Antioxidants
※ conclusion & reference
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food additives/ 김미혜 지음/ 백산출판사, 2003.
2. 사이트
→ 네이버 :: 블로그 - 정종화의 보건환경자료실
네이버, 다음 :: 백과사전 ★ 식품첨가물이란??
★ 식품첨가물 중 5가지
1. 보존료
2. 산화방지제(Antioxidants ; 항산화제)
3. 착색제
4.
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Food의 ‘Green Tea Blend\', Clipper社가 알로에 베라가 함유된 Organic Green Tea를, Twinings社가 자스민이 함유된 녹차 등을 출시, 다양한 신제품으로 영국의 전통 차(Tea) 시장을 위협하고 있다.
3. 웰빙의 장단점
★웰빙의장점1. 웰빙붐으로 일반인들이 건
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Antioxidants 항산화제| 김영곤 저
비타민쇼크| 예르크 치틀라우 ( 도현정 옮김) 1. 우리 몸이 항산화 물질이 필요한 이유
1) 과다한 활성산소 생성의 원인
2) 활성산소의 종류
3) 활성산소의 작용 기전
2. 항산화 방어 체계
1) 내인성항산
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