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소, HDL-Cholesterol증가, triglyceride 감소되며 투여를 중지하면 혈청 지질개선 효과가 서서히 없어져 투여전의 상태로 된다.
[용도]
갈락토올리고당은 열안전성 및 pH 안전성이 뛰어나므로 프락토올리고당보다 식품의 응용 범위가 광범위하다. 즉
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Galactooligosaccharide)
5. 대두 올리고당(Soydeen Oligosaccharide)
ⅲ. 설탕유도체
1. 커플링 슈가(Couping sugar)
2. 파라티노오스(Parathinose)
ⅳ. 당올콜류
1. 솔비톨(Sorbitol)
2. 에리스리톨(Erythritol)
3. 말리톨(Maltitol)
4. 만니톨(Mannitol)
5.
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