|
식약청HACCP
HACCP의 특징
HACCP의 구성요건
HACCP 적용품목
HACCP 적용절차
HACCP의 7원칙 12절차 (적용원칙)
HACCP의 도입효과
2. 농림부
가. 농림부 선행요건
선행요건프로그램 관리
|
- 페이지 13페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2008.02.29
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
HACCP 관리계획의 설정, 변경 및 재평가 기록
7) 종업원 교육
- 축산식품위생 및 HACCP 수행에 관한 교육훈련 기록 Ⅰ HACCP의 개요
Ⅱ HACCP의 역사
Ⅲ HACCP도입의 필요성
Ⅳ 농림부 선행요건
Ⅴ 식약청 선행요건
Ⅵ 농림부 HACCP 준비 5
|
- 페이지 19페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2008.03.03
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식약청 고시품목의 원부재료별, 제조공정별 위해요소
1. 레토르트 식품의 위해분석 목록표
2. 어육가공품(어묵류)의 위해분석 목록표
3. 빙과류의 위해분석 목록표
4. 비가열음료의 위해분석 목록표
5. 냉동식품의 위해분석 목록표
6.
|
- 페이지 96페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2008.03.03
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
HACCP 도입에 능동적으로 참여 할 수 있는 동기를 부여하고 있다. 우리나라에서도 농림부 소관의 축산물 HACCP의 경우, 시설 설비 또는 Consulting비용의 자금알선 등 어느 정도의 지원책이 실천되고 있으나, 식약청의 일반식품 분야의 경우는 아직
|
- 페이지 13페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2008.08.23
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
HACCP 도입에 능동적으로 참여 할 수 있는 동기를 부여하고 있다. 우리나라에서도 농림부 소관의 축산물 HACCP의 경우, 시설 설비 또는 Consulting비용의 자금알선 등 어느 정도의 지원책이 실천되고 있으나, 식약청의 일반식품 분야의 경우는 아직
HACCP 식품위해요소, 식품위해요소중점관리기준 보건복지부, 'HACCP의 정의, 배경, 특징, 원칙, 필요성, 현황, 정부의 역할, 발전 방안 및 관련 정책 제언' 에 대하여,
|
- 페이지 13페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2009.05.21
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|