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positive
· 구균
· 부생영양균
· 마이크로코카세과
▲사진3) micrococcus leteus
4. staphylococcus aureus
· Gram positive
· 병원성 세균(농양, 창상감염 등 피부감염 폐렴, 패혈증 등 중증 감염)
· penicillin G와 beta-lactam계열(cephalosporin, ampicillin 등)의 항생제에
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Micrococcus
MRSA
DNase
1N HCl
양성
음성
음성
양성
Toluidine
핑크
반응 없음
반응 없음
핑크
양성
음성
음성
양성
고
찰
DNase검사는 임상세균에서 병원성 포도상 구균의 동정 절차였다.
Mannitol 시험에서 양성 / Bound coagulase 음성의 경우 이 균이 Staphylococcu
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Micrococcus와 Staphylococcus이다.
③ 단백질도 미생물의 protease에 의하여 분해된다. 그 결과 비단백질성 질소의 양이 20% 이상 증가한다. 아미노산과 이의 분해산물도 맛에 크게 기여 한다.
④ 산소의 존재하에서 곰팡이와 효모는 젖산을 산화하며,
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Micrococcus luteus
- Micrococcus Luteus는 그람양성균에 기생하는 둥근 박테리아다. 이 종은 포도와 비슷한 환경의 배지에서 잘 자라는 듯 하고, 대개 극소량의 먼지에서 뿐만 아니라 우유나 낙농장(우유 판매점) 같은 곳에서 발견된 다. Micrococcus Luteus
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Ⅰ. Title : colony의 계수 및 계산
Ⅱ. Date :
Ⅲ. Name :
Ⅳ. Purpose : 균의 colony forming 형태를 관찰하고 대략적인 cell의 농도를 확인한다.
Ⅴ. Material : Micrococcus luteus (spreading후 배양한)
Ⅵ. Method
① 배양이 끝난 Micrococcus luteus plate를 희석 배수별
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Micrococcus, Staphylococcus등이 조사됐으며, 고염(15%)조건에서는 Halobacterium등이 젓갈 숙성에 관여하는 미생물로 제시되고 있다. 예시로 든 멸치젓과 새우젓의 최적 맛 조건에서는 Pediococcust속 그리고 Staphylococcus가 관여함을 알 수 있었다. 더불어 젓
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