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났으며 methionine ,albumin 이 비슷하였고 glycine, tyrosine 이 비슷하였다. (순서는 표의 순서대로)
● 6. 실험토의
단백질의 유,무를 판단하는 실험으로 얼마나 민감한지 민감도 테스트를 하는 원리인데 ninhydrin 수용액을 고작 5방울씩 쓴다고 시료용
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없음
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반응 : 페놀기(티로신)를 가진 아미노산 존재시 밀론 시약을 가하면 백색 침전, 다시 가열하면 적색으로 변화
4) 닌하이드린(Ninhydrin) 반응 : 단백질 용액에 닌하이드린 용액을 가하고 가열하면 적자색, 아민이나 암모니아도 정색반응
9. 단백질
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단백질의 검출
2. 실험 방법(Methods)
2-1. 뷰렛 반응(bluret reaction)
2-2. 닌히드린 반응(ninhydrine reaction)
V. 결과(Results)
1. 뷰렛반응(bluret reaction)
2. 닌히드린 반응(ninhydrine reaction)
VI. 고찰(Discussion)
1. 뷰렛반응(bluret reaction)
2. 닌히드린 반응(n
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단백질은 무수히 많은 펩티드결합을 가지고 있기 때문에 뷰렛반응으로 검출해낼 수 있는 것이다. 따라서 굳이 단백질뿐만 아니라 단 몇 개의 펩티드결합을 가지고 있는 펩티드도 검출할 수 있다.
2. 닌히드린 반응그림
내용
기본적으로 닌히
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