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패밀리레스토랑 브랜드인 스카이락을 시작으로 외식업에 진출한 CJ푸드빌(주)는 현재 빕스, 한쿡 등 9개 브랜드를 운영하며 작년 미국에서 급성장하고 있는 아이스크림 프랜차이즈인 `콜드스톤 크리머리‘ 를 국내시장에 들여와 아이스크림
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3. 경쟁사 분석
1) 업계 최고의 시장 점유율
(1) 공통점
(2) 경쟁 레스토랑의 특징
2) S.W.O.T. 분석
(1) STRENGTH(강점)
(2) WEAKNESS(약점)
(3) OPPORTUNITY(기회)
(4) THREAT(위협)
4. 앞으로의 방향
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브랜드 정리 가속화
TGI 홈페이지 http://www.tgif.co.kr/html/common/Default.aspx
식당용품 식당그릇 업소용그릇 식당창업 주방용품 도매 전문몰-
최남주 기자(calltaxi@heraldm.com)
<목차>
1. 외식업계 환경분석
2. 스카이락 (SKYLARK) 기업개요
(1). 도입 배경,
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관한 전략.
(4) 종사원에 대한 세분화 전략.(유연한 시간조절 및 복리 후생제)
(5) 기타.
3. 내부마케팅에 대한 직원만족도.(문제제기)
(아웃백과 TGIF 위주의 설문지조사와 인터뷰내용 포함.)
4. 향후 제안.
5. 결론.
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패밀리 레스토랑
등장
06년
패밀리
레스토랑
시장규모
8천억원
돌파
10년
패밀리
레스토랑의
다양화
보편화
Situational Analysis
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• 패밀리 레스토랑 업계동향
93년 TGI Frida
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패밀리 레스토랑의 차별화 전략을 위한 브랜드 아이덴티티 연구』, 한양대 석사학위 논문
http://www.marche.co.kr/ |
http://www.tgif.co.kr/
http://www.ivips.co.kr/
http://www.ivips.co.kr/ Ⅰ.서론
1.들어가며
2.외식산업의 개념
Ⅱ.본론
1.국내 외식시장 규
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패밀리 레스토랑 만족도 분석
2. 분석결과
(1) TGI Fridays
(2) 베니건스
(3) 아웃백스테이크하우스
(4) 빕스
3. 강점과 약점, 개선방향 도출
(1) TGI Fridays
(2) 베니건스
(3) 아웃백스테이크하우스
(4) 빕스
Ⅲ. 결론
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베니건스를 바른손에 매각
-TGI는 2007년 53개의 매장에서 줄어들기 시작해 현재 37개로.
-애슐리가 59호점 까지 매장을 늘리면서 1020억원의 매출달성 외식산업 분석
패밀리 레스토랑
패스트 푸드
커피 전문점
한식 브랜드의 세계화
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TGIF, 4위 베니건스를 제치고 부동의 자리를 지키고 있다.
누구나 쉽게 할수 있는 것이 서비스지만 그것이 고객이 느끼기에 진정성이 없다면 서비스라고 말하기 힘들것이다. 이러한 서비스로 성공한 기업을 보며 앞으로도 어떤 분야에서건 서
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Marketing Intermediaries
Ⅳ. 문제정의 및 연구방향 설정
Ⅴ. 빕스 4P & SWOT 분석
1. 빕스 4P
2. 강점(Strength)
3. 약점(Weakness)
4. 기회(Opportunity)
5. 위협(Threat)
Ⅵ. S-T-P
1. Segmentation
2. Targeting
3. Positioning
Ⅶ. 소결론
1. 문제의
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