|
패밀리레스토랑 업계에서 살아남기 위해서는 차별화 가치를 제공하고 알맞은 고객니즈를 파악, 고객에게 제공하여 새 고객을 창출하고, 외식 불모지를 찾아 효과적으로 공략하느냐에 따라 앞으로 빕스와 아웃백의 승부가 나게 될 것이다.&nbs
|
|
|
외식업계에서 성장을 할 수 있었다.
나. 시장점유율
<표 / 도표 : 패밀리레스토랑업계 시장점유율(상위 8개사를 중심으로)>
구 분
빕스
아웃백
T.G.I.F
베니건스
마르쉐
씨즐러
카후나빌
썬앳푸드
시장점유율
(전체)
28%
22%
16%
9%
약 2%
약 2%
약
|
|
|
빕스
3. 인구 통계적 분석 결과
1) 인구 통계적 분석
4. 종합적 분석
(1) 아웃백의 SWOT
1) Strengths
2) Weakness
3) Opportunity
4) Threats
5) S-O 강점을 갖고 기회를 최대화할 수 있는 방법
6)
|
|
|
받는다.
- 넒은 주차공간이 있다/편리하다.
- 자신의 입맛대로 골라먹기가 가능하다.
- 세련됨이 느껴진다.
- 01. Introduction
02. Environment Analysis
03. Problem Definition
04. Customer Survey
05. Strategy Establishment
06. Limitation
07. Appendix
08. Q&A
|
|
|
외식업계 경쟁력 1위=한국 진출 역사는 10년이 채 안되지만 경쟁력은 업계 최고 수준이다. 1997년 서울 김포공항점을 낸 뒤 9년 만에 74개 점포로 성장했다. 업계 2위인 토종업체 CJ푸드빌의 ‘빕스’(50개점)의 1.5배다. 1. 기업소개
2. 시장환
|
|
|
빕스는 일부 매장을 중심으로 ‘프리미엄 빕스’로 탈바꿈하고 있다. 프리미엄 빕스는 숯불로 구운 스테이크를 선보이며 기존 양보다 20~30g 늘리는 등 변화를 시도하고 있다.
아웃백스테이크하우스는 “고객이 원하면 안 되는 것이 없다”는
|
|
|
marketing> 비스프레스 (658.848 국제마)
안광호, 김동훈 (2003) <시장지향적 마케팅전략> 학현사 (658.8안광호ㅁㅎ)
인터넷
http://www.tgif.co.kr
http://cafe.daum.net/dktqor
http://www.seri.org/kz/kzBndbV.html?ucgb=KZBNDB&no=12149&cateno=1
http://www.seri.org/kz/kzBndbV.html?ucgb=K
|
|
|
빕스
(1)빕스의 소개
(2)빕스의 특징
(3) 빕스의 SWOT
2) 베니건스
(1)베니건스의 소개
(2)베니건스의 특징
3) T.G.I.Friday's
(1)T.G.I.Friday's 소개
(2) T.G.I.Friday's 특징
(3) T.G.I.Friday's 의 SWOT
III.마케팅 전략 분석
1.아웃백의 서비스마케팅 전략
|
|
|
패밀리 레스토랑 개요
3-1.패밀리 레스토랑이란?
3-2.국내 패밀리 레스토랑 현황분석
Ⅱ.본론
1.아웃백 스테이크 하우스의 개요
1-1.아웃백 스테이크 하우스 소개
1-2.기업연혁
1-3.기업경영
2.외부환경분석
2-1.환경분석
2-2.시장상황분석
|
|
|
VIPS 빕스 기업소개
2. VIPS 빕스 기업분석
빕스 SWOT 분석
5Force Model
3. 패밀리 레스토랑 시장분석
아웃백과 애슐리
3대 패밀리 레스토랑 비교
4. VIPS 빕스 전략분석
성공요인
고객맞춤 서비스
5. VIPS 빕스 향후 전략제안
매장 리뉴얼
|
|
메뉴펼치기
