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이 유지될 때까지 (종말점) 적정 한다.
8) blank titration을 하기 위하여 뷰렛에는 KMnO4를 넣어주고, KMnO4로 100ml H2SO4가 분홍색을 띌 때까지 (종말점) 적정 한다.
Ⅳ. Result
∴ F＜1 이므로 용질이 적게 들어갔다.
Ⅴ. Discussion
1) 1M H2SO4 1L 제조 (d=1.84g/ml,
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titration error): ｜종말점 - 당량점｜ → 바탕적정(blank titration)으로 추정
일차표준물질(primary standard): 순도 99.9%이상의 안정한 시약으로 칭량하여 일정부피로 만들어서 바로 농도를 알 수 있는 물질
표준화(standardization):일차표준물질과의 적정
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blank titration)을 통해 보정할 수 있다. 바탕 적정은,
분석물질만 배고 똑같은 적정과정을 실행하는 것으로, 본 실험에서는
아스코르브산을 녹인 증류수만을 갖고 적정을 수행하는 것을 의미한다. 이
과정에서 소모된 아이오딘산 용액의 부피를
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blank titration)으로 쉽게 보정할 수 있다. 필요에 따라, 질산은 용액을 분석에 사용되는 그런 조건 하에서 일차 표준물질인 염화나트륨으로 표준화 할 수 있다. 후자의 방법은 적정 시약이 지나치게 소모되지 않도록 하고 분석자의 색의 출현을
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Blank Test
(7) Calculation
B = blank test의 0.1N-NaOH적정 소비량(mL)
A = main test의 0.1N-NaOH적정 소비량(mL)
F = 0.1N-NaOH 표준용액의 역가
1.4 = 0.1N-NaOH 1mL에 상당하는 질소량(mg)
D = 희석배수
N = 단백질 환산계수
S = 시료량(mg) 식품분석 실습 : 조단백질의 정
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