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. 6) F값이 1보다 작게 나왔으므로 용질이 적게 들어간 것을 알 수 있다. Ⅵ. References - Daniel C.Harris, Qyantitative Chemical Analysis 5th Ed, Chapter 7 (1) 산화 환원 적정 (Redox titration) (2) 과망간산 칼륨 (KMnO4) (3) Standardization (4) blank titration
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  • 등록일 2010.01.13
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식품 소재의 개발에 박차를 가할 것으로 기대된다. <참고문헌> 이대실(2000), 탄수화물 효소반응, 한림원 노봉수 외 2인(2003), 식품효소공학, 신광출판사, 2003 박관화(1991), 식품 및 조리과학에서 효소의 중요성, 한국조리과학회지 채수규(2000
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  • 등록일 2009.11.02
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, 신주옥, 이혜영, 하영미 공저(1997), 미생물학5판, 라이프사이언스 하덕모(2004), 「식품미생물학」, 신광출판사 (식품미생물학실험) 실험보고서 - Gram staining - & - Catalase test - 담당교수님 : 교수님 제출일 : 2008. 03. 31. 제출자 : 식품공학과 
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  • 등록일 2009.01.10
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식품산업에서 효소의 활용 사례 1. 제빵 및 제과 2. 낙농 공정 1) 치즈제조 공정(레닌) 2) 감미료 제조공정(유당분해 효소) 3) 과산화수소 제거 공정(catalase) 3. 시럽(syrup) 제조공정 4. 콩 비린내 제거 5. 디글리세리드 생산 6. 방향족 알콜류
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공학』, 1995. 유상렬, 『식품미생물학』, 2014. Ⅰ. 논의의 필요성 Ⅱ. 미생물과 미생물 변패의 의미 Ⅲ. 미생물의 생육에 영향을 미치는 요인 Ⅳ. 구체적 제품을 통한 사례 분석 Ⅴ. 변패 미생물 증식을 막기 위한 가공방법 Ⅵ. 참
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논문 9건

산화 작용 4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT) 4-5.콜레스테롤 저해효과 5.젓갈류 식품의문제점 5-1.건강상의 문제 5-2.유통의 문제 5-3.위생상의 문제 5-4.기타 Ⅲ결론 1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안 1-1.저염
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  • 발행일 2008.04.23
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식품에 대한 항산화성으로 요약할 수 있다. 이러한 기능으로 고대부터 향신료는 미라의 보존 등에 이용되어왔다. 향신료가 인체에 하는 작용으로는 소화흡수기능, 대사조절기능, 고혈압예방, 혈액응고방지, 항암효과, 항돌연변이효과, 항산
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  • 발행일 2010.03.03
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식품영양,응급구조방사선,물리치료) ④의료공학부(IT,보건환경시스템,산업디자인,의용공) ⑤체육과학부 Ⅰ. 구강건강지식에 관한질문입니다. 예 아니오 5.충치는 프라그(세균 덩어리) 때문에 생긴다. 6.유치(젖니)는 충치 치료를 하지 않아도
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  • 발행일 2010.02.20
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공학회 2006동계학술발표대회 논문집, pp.525-532, (2006) 3. Il-Hyun Baek, Tae-Hyun Cho, Wang-Suk Cha, Dae-Ouk Kim"and Sung-Kun Oh", Development of Energy Efficient Heat Transfer Fluid Using Nanoparticles 4. Seok Pil Jang, Cooling Performance of a Microchannel Heat Sink with Nanofluids, 설비공학논문
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  • 발행일 2010.04.05
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1.2.3.4 HCB(Hexachlorobenzene).........13 1.2.3.5 DES(diethylstilbestrol).......14 1.2.3.5 ethinyl estradiol.......15 1.2.3.6 유기 주석 : 트리부틸 주석(TBT).......15 1.2.3.7 bisphenol A....15 1.2.3.8 산화 방지제........15 Ⅲ. 결 론........22
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  • 발행일 2010.02.03
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취업자료 110건

공학,전기전자,컴퓨터공학 - 법학,유교철학,산업공학,전기전자,컴퓨터공학: 전적대 전공 및 지원동기 - 행정:고급공무원 채용인원이 감소하는 것에 대해 어떻게 생각하는가? - 사회학:장래희망과 연관된 사회학/사회학관련 서적 읽어 봤는
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식품공학과” 3. 나의 장점을 살려 회사에 어떻게 기여할 수 있을지와 지원 직무에서 나의 비전을 적으세요. [400 ※16줄 이내 작성] “긍정적 마인드” 4. 본인이 가지고 있는 동원그룹에 대한 이미지와 느낌을 자유로이 서술하세요. [400
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환원하는 방법을 모색할 것입니다. 저는 학문적 성장과 전문성을 위해 항상 새로운 지식을 습득하고 최신 연구 동향을 파악하기 위해 노력하고 있습니다. 학부 시절 다양한 세미나와 워크숍에 참석하며, 최신 영양학 및 식품 과학의 흐름을
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산화 환원 적정이란 - 화학평형상수 - 기체상수의 원리 - 산-염기의 3가지 이론 (1) arrhennius의 정의 (2) Bronsted-Lowry의 정의 (3) Lewis 의 정의 플랜트 부분 - 면접 장소까지 오는데 이용한 교통수단을 설명하고 여기에서 화학공학이 어떻게 이용
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