|
phytochemicals는 LDL-콜레스테롤의 산화를 막아줌으로 동맥 내 플라그 형성을 감소시켜 준다.
한편 phytochemical들의 작용기전에 관해서는 주로 유전자 발현과 생리적 기능의 변화에 관해 연구되고 있는데 만성질환의 예방과 치료에 관련된 식품으
|
|
|
phytochemical을 보유.
질병과 phytochemical
암
- phytochemical의 주요 기능 중에 하나는 암을 예방할 수 있다는 것 (간암, 대장암,
유방암, 전립선암 등)
- 강력한 항산화제로서 작용
세포막 혹은 DNA, LDL-콜레스테롤 등의 산화를 막는 일은 비타민C,
|
|
메뉴펼치기
