청소년기(사춘기)의 영양 - 청소년기 식습관 발달(식생활관리), 청소년기 영양요구량, 사춘기 청소년의 영양문제

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청소년기(사춘기)의 영양 - 청소년기 식습관 발달(식생활관리), 청소년기 영양요구량, 사춘기 청소년의 영양문제에 대한 보고서 자료입니다.

목차

청소년기(사춘기)의 영양

I. 신체적 특성

II. 식습관의 발달

III. 영양요구랑
1. 에너지
2. 단백질
3. 지방
4. 비타민과 무기질

IV. 사춘기 청소년의 영양문제
1. 비만
2. 빈혈
3. 여드름
4. 거식증
5. 폭식증

* 참고문헌

본문내용

체액 조절이 어려워지고, 성에 대해 전혀 관심이
없어진다. 이 상태에서 더욱 심각해지면 체액과 전해질의 불균형이 체내의 항상성 유지
능력을 깨뜨리며, 전해질 불균형으로 인해 심한 신장근 장애가 나타나기도 하고, 여러
가지 감염으로 인한 합병증이 더욱 악화된다.
거식증을 치료하기 위해서는 질병을 발견하는 것이 중요하며, 이 질병과 관련된 여러
문제를 관찰하여 정신 및 영양적 치료가 동시에 병행되어야 한다. 정신적 치료를 위해
서는 우선 경험 있는 의료진에 의해 환자가 질병에 걸린 원인을 진단하고, 환자 본인뿐
만 아니라 환자와 관련된 모든 사람이 치료에 함께 동참하여 적극 협조하여야 한다. 거
식증 치료를 위한 식이요법으로는 균형 잡힌 열량 보충을 위해 복합 탄수화물, 지방,
단백질을 적절히 공급해 주어야 한다. 환자가 식사를 거부하면 영양 보충은 약제로 공
급이 되는데, 만약 계속해서 환자가 경구 투여를 거부한다면 튜브 급식이나 비경구 투
여방법을 이용하여 영양을 공급한다. 그러나 가장 최선의 방법은 입으로 섭취하는 방법
이며, 다른 방법들은 단지 생명을 구하기 위한 수단일 뿐이다. 여러 심리적 신체적 치
료의 결과 환자가 회복되더라도 몇 년 동안 관찰이 계속 되어야 하며, 이 시기에도 영
양교육을 게을리 해서는 안 된다.
5. 폭식증
폭식증(bulimia)의 특징은 배불리 먹은 후에 구토 유발(self-induced vomiting)을 하는 것이다. 폭식증으로 고통 받는 사람들은 일반적으로 폭식과 구토를 반복하므로 정상체중을 유지한다. 폭식증을 않고 있는 10대 청소년들은 체형에 대하여 거식증인 청소년보다 덜 왜곡된 견해를 가지며, 체중 목표도 정상에 가깝다.
미국 정신의학합회에서는 일반적으로 2시간 이내에 많은 양의 음식을 빠르게 섭취하며, 주로 쉽게 먹을 수 있는 고칼로리 음식을 섭취하고, 자연스럽지 못한 방법인 복통, 자발적인 구토 등으로 섭취 행동을 멈추며, 심한 감식, 자발적인 구토, 설사약, 이뇨제 등을 사용하는 체중 감량 시도를 반복 실행하며, 폭식과 함께 나타나는 경우를 과식증이라고 정의한다.
이러한 행동의 결과로 청소년 폭식증 환자들은 치아 손상, 식도염, 기관지나 식도의 천공(산성 구토물이 조직에 접하여 손상을 주기 때문)을 겪게 되고, 타액선이 붓거나(위산의 역류나 계속적인 자극이 원인), 직장 출혈(설사약의 과도한 사용이 원인) 등의 신체적 증세를 보인다. 식도 등의 소화기관 천공이나 파열, 체액과 전해질의 불균형 등이 주로 나타난다.
폭식증의 치료는 정신적 영양적 치료가 병행되어야 한다. 정신적 치료는 환자의 죄 의식을 없애 주고 자중감을 갖게 해 주어야 하며, 고민을 음식으로 해결하려는 행동을 고쳐 주어야 한다. 영양적 치료는 영양교육을 통하여 체중 조절방법을 가르치고 정상적인 식행동을 할 수 있도록 지도해야 한다.
영양소의 신체적 기능과 열량 평형 등에 대한 지식을 이해하도록 도와주는 것이 특히 중요하다. 이와 같은 정신적 치료와 영양적 치료는 충분한 시간적 여유를 가지고 실시되어야 하며, 비정상적 식행동인 폭식증의 원인을 찾아서 치료하는 것이 재발을 방지할 수 있는 방법이 된다. 또한 가족들의 협조가 매우 중요하며, 집단치료도 효과를 상승시킬 수 있다.
* 참고문헌
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011

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