[병원식] 특별식과 검사식 - 특별식(케톤식, 요오드제한식, 글루텐제한식, 알레르기식), 검사식(레닌검사식, 칼슘검사식, 내당검사식, 지방변검사식, 5-HIAA검사식)

소개글

[병원식] 특별식과 검사식 - 특별식(케톤식, 요오드제한식, 글루텐제한식, 알레르기식), 검사식(레닌검사식, 칼슘검사식, 내당검사식, 지방변검사식, 5-HIAA검사식)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

[병원식] 특별식과 검사식

I. 특별식
1. 케톤식
2. 요오드 제한식
3. 글루텐 제한식
4. 알레르기식

II. 검사식
1. 레닌검사식
2. 칼슘검사식
3. 내당검사식(GTT)
4. 지방변검사식
5. 5-HIAA 검사식

* 참고문헌

본문내용

저당질 식사나 금식을 한 경우에는 결과가 비정상적으로 나을 수 있다. 최근 열량을 제한하고 있거나 저당질 식사, 기타 식사조절을 하고 있었던 경우라면 내당검사 전에 미리 식사를 조절하는 것이 필요하다.
(4) 지방변검사식
지방변증을 판정하기 위한 검사식으로 지방변증은 위장관의 소화불량 및 흡수불량의 지표로 판정될 수 있다.1일 100g의 지방을 섭취하도록 조절하는데 실제로는 하루에 이 정도의 양을 식사로 섭취하는 것은 어렵다. 정상인의 경우 약 100g의 지방을 섭취하였을 때 변으로 배설되는 지방의 양은 4~5g 정도가 되는데, 7g 이상 배설되는 경우 지방변증으로 판정한다.
(5) 5-HIAA 검사식
대뇌의 신경전달물질 중의 하나인 세로토닌은 트립토판으로부터 만들어지게 된다. 만일 소변으로 다량의 5-HIAA가 배설되면 세로토닌 생성단계에 문제가 있음을 시사하는 것이 된다. 이 경우 검사 전에 세로토닌이 포함된 식품이나 검사를 방해하는 약물의 사용을 제한하는 것이 필요하다. 5-HIAA 검사 전에는 바나나, 파인애플, 키위, 포도와 같은 과일류와 토마토, 가지, 아보카도와 같은 채소류, 기타 땅콩, 호도, 알코올이나 약제의 사용을 제한한다.
* 참고문헌
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011

키워드

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