[당뇨병 식이요법] 당뇨병 치료를 위한 식이요법(식사요법)

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목차

[당뇨병 식이요법] 당뇨병 치료를 위한 식이요법(식사요법)

I. 섭취 에너지의 제한

II. 영양소의 배분
1. 당질
2. 단백질
3. 지질
4. 무기질
5. 비타민
6. 식물섬유

III. 규칙적인 식생활

IV. 적당한 운동

* 참고문헌

본문내용

nsulin 비의존성 당뇨병일 때 특히 현저하다. 그러나 너무 과잉으로 섭취하면 vitamin이나 mineral의 흡수가 저해되어 부족될 가능성이 있다. 미국 당뇨병학회에서는 비의존성 당뇨병환자에게 1 일 40g의 식이섬유를 섭취하도록 권장하고 있다.
III. 규칙적인 식생활
생체는 규칙적인 일정한 리듬을 갖고 있어서 식생활도 이 리듬에 맞도록 할 필요가 있다. 이 리듬 중에서 당뇨병 환자는 (a) 혈당의 control을 잘 유지해서 (b) 췌장의 베타세포의 부당을 경감케 하고, (c) 비만을 피한다는 다각도인 의미로 식사의 timing을 고려할 필요가 있다.
비만, 고 cholesterol 혈증, 내당능의 이상은 식사의 횟수가 적올수록 빈도가 증가함이 알려져 있다. 1회의 식사량은 되도록 적고 식사횟수를 많이 하는 것이 이상적이다.
그러나 현실적으로는 insu 비의존성 당뇨병일 경우 일상생활의 형태에 맞추어서 1일 3회식을 하는 것으로 하고 3식에 거의 균등한 energy 양이 되도록 하는 일, 저녁 식사가 늦어지지 않게 하는 일 등에 유의해야 한다. insulin 의존성 당뇨병인 경우는 insulin 주사와 식사의 양, 섭취시간을 잘 맞추어서 간식과 야식을 효과적으로 섭취하도록 하는 것이 저혈당을 일으키지 않고 양호한 control을 하는 데 중요하다.
IV. 적당한 운동
당뇨병환자는 항상 안정해야 할 필요는 없으며 오히려 적당한 운동을 꾸준히 해야 한다. 적당한 운동을 하면 insulin의 수요를 낮추어서 췌장의 부당을 덜어 주게 되고 세포의 insulin 내성도 극복되어 insulin 비의존성 당뇨의 치료에 도움이 된다. 산책, 맨손체조 등 가벼운 운동은 매일하도록 하며, 운동의 효과는 insulin 수요의 절약, 비만방지, 동맥경화의 예방이다. 그러나 과도한 운동은 energy 수요를 급격히 높이는 데 반해 당뇨병 환자의 energy 공급이 충분치 못하므로 악영향을 미치며, 또 공복이 되어 과식을 유발할 염려가 있으므로 피해야 한다. 운동의 시간은 식후 30분 정도가 가장 효과적이다.
* 참고문헌
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
공중보건학 / 김낙상 저, 에듀팩토리, 2016
알기 쉬운 공중보건학 / 이련리, 조갑연 외 4명 저, 효일, 2015
최신공중보건학 / 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016

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