올리브유의 종류 & 효능

소개글

올리브유의 종류 & 효능에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 올리브유 종류

1) 엑스트라 버진
2) 버진
-파인버진
-레귤러 버진 올리브유
-퓨어버진
3) 포마스
4) 람판테
5) 정제

2. 올리브유의 효능

본문내용

선
위액 분비를 조절하여 궤양발생 위험을 낮추며, 소화기능을 좋게 한다.
5) 두뇌 발달 촉진, 뼈 성장
올리브유에 함유된 비타민과 필수 미네랄 성분이 태아와 성장기 어린이들의 발달에 도움을 준다. 특히 불포화 지방산과 각종 비타민(A, D, E, K)과 무기질이 풍부하여 두뇌발달을 촉진시키고, 칼슘의 흡수를 도와주어 뼈를 튼튼하게 만들어 준다.
또한 올리브유는 치매를 예방하는 식품이다.
6) 피부 트러블 개선 및 피부 보호
예로부터 올리브유는 상처 치유 목적으로 사용되었으며, 오늘날은 피부 미용 및 아토피, 두드러기 같은 피부 질환 등의 치료 목적으로 몸에 바르기도 한다.
비타민 E와 프로비타민이 피부 노화를 막고 노폐물과 독소를 배출해 준다. 올리브유는 자체적으로 살균 정화 기능이 있어 피부 트러블으 완화하는데 효과적이다.
7) 다이어트에 효과
올리브유에 함유된 불포화지방산인 올레인산이 장운동을 촉진시켜주어 변비를 치료해주며 다이어트에 효과적이다.
참고자료
권영민(2014). 놀라운 올리브의 효능. 북셀프
와타요 다카호(2016). 40세부터는 식습관 바꿔야 산다. 니들북
니나 타이숄스 저 / 양준상, 유현진 역(2016). 지방의 역설. 시대의 창

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