파리바게트 마케팅 4PSTPSWOT분석

소개글

파리바게트 마케팅 4PSTPSWOT분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 파리바게트 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)

2. 파리바게트 STP분석
(1) Segmentation & Targeting
(2) Positioning

3. 파리바게트 마케팅 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (프로모션전략)

본문내용

트는 모두 합산이 되며 합산되고 적립된 포인트를 현금처럼 사용할 수 있도록 하였다. 이렇게 해서 포인트에 민감한 소비자들에게 어필하여 도너츠 구입할땐 던킨도너츠로 아이스크림을 먹을 땐 베스킨으로 빵을 먹을땐 파리바게트로 고객을 유인하였다. 이러한 선순환과정을 지속되어 계속적인 장기 거래가 가능하게 되었다.
(2) Weakness (약점)
- 일반 소규모 개인 사업들을 통한 프렌차이징 사업 위주로 인한 방대한 숫자의 가맹점규모로 인한 관리의 어려움.
- 초기 시장 선점과 시장지배를 위한 공격적 점포 증설로 인하여 소형 점포가 다수 존재. 따라서, 기존의 고급스러운 이미지의 브랜드를 유지하기 급급하며, 소비자의 트렌드에 과감하게 투자하여 변화하기 어려움.
- 잦은 리모델링으로 인한 부담증가
- 온라인 주문제도 비활성화
(3) Opportunity (기회)
프랜차이즈 제과점 선호추세, 양산시장에 기능성화가 추진되고 있는데다 최근의 웰빙코드와 부합되어 가능성을 예고한다.
- 시장선도형 제품
케익에 중점을 맞추던 기존의 상황에서 파리바게트는 시대의 변화에 발맞추어 웰빙 제품 확보에 주력하고 있다. 그리하여 바게트 샌드위치라는 신제품을 개발하여 “love your body, love bread\" 라는 슬로건을 내세우고 활발한 마케팅 활동을 하고 있으며, 긍정적인 반응을 얻고 있다.
(4) Threat (위협)
-빵에 대한 부정적 이미지
건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 트랜스 지방이나 칼로리 등을 고려하는 소비층의 증가함에 있어서 빵의 원료인 밀가루와, 버터 등이 몸에 좋지 않다는 인식이 소비를 주춤하게 할 위험이 있다. 더불어 빵에 첨가 되는 마가린에 대한 미디어의 고발에 따라 마가린 함량이 높은 빵이 자동적으로 부정적인 이미지를 가지게 되었다는 것이 위협요인이 될 수 있다.
- ‘제품의 신선함’과 ‘베이커리+카페’라는 컨셉이 만연하게 퍼지면서 뚜레쥬르 만의 차별성이 떨어지고 있다.
- 곡물가격상승으로 제품가격 상승
이상기후 등 여러 가지 요인으로 인한 곡물가격의 상승으로 물가가 상승하고 있는 가운데 뚜레쥬르는 베이커리 업계로써 직접적으로 곡물가격상승에 영향을 받고 있다. 밀, 대두 등 원재료의 가격상승으로 제품가격 인상이 불가피한 상황이다. 실제로 최근에도 가격인상이 이루어졌으며 계속되는 가격인상으로 인한 고객들의 외면을 피할 방안이 이루어져야 할 것이다.
2. 파리바게트 STP분석
(1) Segmentation & Targeting
수도권의 주요거점에 오피니언 리더와 유동인구가 운집한 지역, 그리고 생활수준이 높은 지역을 중심으로 출점 전략을 펼쳤다.
또한 사계절 판매제품과 계절상품, 특별 기념일상품으로 나누어 계절상품의 경우 소비자의 기호를 반영한 계절의 맛으로 소비자를 유인, 매출저하를 극복하였다. 그리고 지역적으로 소비자의 기호를 반영한 주력제품을 선정, 이를 표현하였으며, 고객의 특성을 파악한 Lay-out 으로 매장을 개선하였다.
파리크라상은 발렌타인데이, 화이트데이, 입시, 크리스마스 등의 특수를 성공적으로 마친 것으로 나타났다. 파리크라상이 특수 철에 강한 면모를 보인 것은 특수 철을 위해 유럽, 일본 등의 해외시장을 철저히 조사해 1년 이전부터 다양한 제품과 이벤트를 기획한 것에 기인한다. 국외의 성공적인 사례를 응용하고 각 특수 철에 알맞은 참신한 타깃 마케팅을 전개하여 고객들의 높은 호응을 얻었다.

(2) Positioning
‘신선함’ 에 두고 프랜차이즈 업계에 뛰어든 직후부터 직접 구운 신선함과, 갓 구운 빵의 신선한 향기 등 제품의 속성을 부각시킨 포지셔닝 방법을 이용했다.
숏케익을 다양하게 생산 및 보급하여 후식이나 간식으로 케

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