식생활관리)식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 탄수화물 섭취의 중요성에 대해 설명하시오

소개글

식생활관리)식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 탄수화물 섭취의 중요성에 대해 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
Ⅲ.결론
Ⅳ.참고자료

본문내용

식생활을 행하는 것이 바람직할 것이다.
Ⅲ.결론
혹자는 잘 먹지 못한 사람은 잘 생각할 수도, 잘 사랑할 수도, 잘 잘수도 없다고 말한바 있다. 현대인들의 식탁에 대한 관심은 점점 증가하고 있는 추세이다. 이는 몇 년전부터 시작된 웰빙과 잘먹고 잘살기 열풍을 통해서도 확인할 수 있을 것이다. 본고에서는 특히나 많은 영양소들 가운데 탄수화물에 대해서 살펴보았다. 오늘날 여성들에게 뿐만 아니라 남성들에게도 다이어트는 생활이 되고 있는 가운데 탄수화물은 다이어트를 위협하는 주된 적으로 통하기도 한다. 하지만 위에서도 언급하였다시피 탄수화물은 엄밀히 우리 몸이 필요로 하는 7가지의 요소에 해당하는 중요한 역할을 하며 그것이 간과 근육에 저장되어 있다가 우리가 어떤 일을 행할 때 에너지를 발산시켜줄 수 있는 에너지원으로 전환되기도 한다. 중요한 것은 이러한 탄수화물을 어떻게 섭취하는가에 관련된 우리의 태도와 밀접한 관련이 있다. 탄수화물을 2차로 가공된 상태에서 섭취하는 것은 위에서 언급하였던 바와 같이 나쁜 탄수화물로 전환될 우려가 높다고 언급한 바 있다. 그것을 곡식과 같이 먹고 가공되지 않은 상태로 먹고 무엇보다도 자신의 기초대사량을 파악한 이후에 적정량의 탄수화물을 섭취한다면 그것은 우리 건강에 대한 죄책감도 덜어주고 균형잡힌 식사로 연결될 수 있을 것이다.
Ⅳ.참고자료
『식이내 탄수화물과 단백질 종류를 달리하였을 때 흰쥐의 지방과 단백질대사에 미치는 영향』, 최윤정, 이화여자대학교 대학원
『영양관련 교양과목이 일부 대학생들의 식생활 태도, 신체지수 및 영양소 섭취에 미치는 효과』, 최은화, 창원대학교

키워드

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