[분석화학실험] Redox titration (Iodine법을 사용한 Vitamin C의 정량) 예비레포트

소개글

[분석화학실험] Redox titration (Iodine법을 사용한 Vitamin C의 정량) 예비레포트에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.실험제목
2.실험날짜
3.실험목적
4.시약 및 기구
5.실험이론
6.실험과정
7.참고문헌

본문내용

-Vitamin C
L-ascorbic acid 라고도 한다. M.P 190 ~ 192 C, 비중은 1.7정도이다. Vitamin C는 가역적으로 dehydro-L-ascorbic acid 로 쉽게 산화된다. Dehydro-L-ascorbic acid 는 또 2,3-diketo-L-gulonic acid로 산화된다. 이 반응은 비가역적이기 때문에 Vitamin C를 환원제로 사용할 수 있다.

①Redox
: Redox란 oxidation-reduction이라고도 하는데 이를 줄여서 표현한 것이다. 화학물질간의 산화와 환원의 두 과정을 총괄한 것인데, 어떤 물질이 산화된다는 것은 반드시 동시에 다른 물질이 환원되고 있다는 사실을 말하고 있는 것이다. 산화력 또는 환원력의 크기를 redox potential을 이용해 비교할 수 있고 산화력이나 환원력의 차이가 큰 물질의 반응일수록 end point를 잘 알아낼 수 있다.

키워드

화학,   분석화학,   Redox Titration,   Iodimetry,   Iodometry,   예비레포트