경영의사결정론) 방송커피는 세 종류의 원두 A, B, C를 블렌딩한 제품을 준비하고 있다 각 원두의 단가와 확보할 수 있는 수량은 다음과 같다

소개글

경영의사결정론) 방송커피는 세 종류의 원두 A, B, C를 블렌딩한 제품을 준비하고 있다 각 원두의 단가와 확보할 수 있는 수량은 다음과 같다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목차
1. ‘맛’ 평가 점수 기준을 충족할 수 있는 최소비용의 블렌딩 제품은 무엇인가? 블렌딩 제품 1,000kg에 원두 A, B, C는 몇 kg씩 포함되는가?
2. 최소비용 블렌딩 제품의 단가(원/kg)는 얼마인가?
3. ㈜방송커피가 블렌딩 제품 출시 기준을 ‘맛’ 평가 점수가 80점 이상이면서 ‘향’ 평가 점수가 75점 이상인 블렌딩 제품으로 변경한다면, 이때 최소비용의 블렌딩 제품은 Q1)의 최소비용 블렌딩 제품과 같은가? 다르다면 무엇이 다른가?
4. 출처 및 참고문헌

본문내용

적화하는 것은 커피 제조업체에게 중요한 고려사항이 될 것이다. 따라서, 원두의 조합과 그에 따른 단가 계산은 블렌딩 제품의 경제성을 판단하는 데 중요한 요소로 작용한다.
3. ㈜방송커피가 블렌딩 제품 출시 기준을 ‘맛’ 평가 점수가 80점 이상이면서 ‘향’ 평가 점수가 75점 이상인 블렌딩 제품으로 변경한다면, 이때 최소비용의 블렌딩 제품은 Q1)의 최소비용 블렌딩 제품과 같은가? 다르다면 무엇이 다른가?
블렌딩 제품의 출시 기준이 수정되어 \'맛\'의 평가 점수는 80점 이상, 또한 \'향\'의 평가 점수는 75점 이상을 요구하게 되었다. 이전의 조사에서는 \'맛\'의 평가만을 중심으로 원두 A와 C의 혼합이 최소비용의 조합으로 나타났다. 이에 먼저 원두 A와 C로만 구성된 블렌딩 제품의 \'향\' 평가 점수를 확인하고자 한다.
원두 A와 C를 동등한 비율로 블렌딩하였을 때, \'향\'에 대한 평균 점수는 (75 + 60) / 2로 계산되어 67.5점이 된다. 이 점수는 수정된 기준인 75점에 미치지 못하므로, 원두 A와 C의 조합만으로는 \'향\' 평가에서 불합격이다.
이 문제를 해결하기 위해, 원두 B를 블렌딩에 포함시키는 것을 고려해볼 필요가 있다. 원두 B의 \'향\' 평가 점수는 85로 높은 편이기에 이를 추가함으로써 전체 \'향\' 평가 점수를 상승시킬 수 있을 것이다. \'맛\'과 \'향\'의 평가 점수를 모두 만족하면서도 최소비용을 유지하기 위해, 원두 A, B, C의 최적의 조합을 찾아야 한다. 원두 A는 가격이 가장 저렴하기 때문에, 이를 기본으로 사용하되, \'향\' 평가 점수를 향상시키기 위해 원두 B의 비율을 조절하여 블렌딩할 필요가 있다. 원두 A의 \'향\' 평가 점수는 75이며, 원두 B의 높은 \'향\' 점수 덕분에 원두 B를 적절하게 추가하면 \'향\' 평가 점수 기준을 만족시키는 블렌딩이 가능하다.
그러므로, \'향\' 평가 점수의 변경으로 인해 원래의 원두 A와 C만의 조합은 더 이상 최소비용의 블렌딩 제품으로 간주될 수 없다. \'맛\'과 \'향\' 평가 점수의 새로운 기준에 맞춰, 원두 B를 적절한 비율로 포함시키며, 최적화된 비용의 블렌딩 제품 조합을 찾아야 한다. 이 과정에서는 다양한 블렌딩 비율을 실험하며, 각 조합의 \'맛\'과 \'향\' 점수를 반복적으로 검토해야 할 것이다.
4. 출처 및 참고문헌
이성철, 정세윤, 문상원. 경영의사결정론. 2022. 한국방송통신대학교출판문화원.
길종구. 경영의사결정론. 2018. 탑북스.

키워드

경영의사결정론,   방송커피,   원두,   블렌딩,   단가,   수량,   확보