식사예절

목차

1장 외국인에 대한 에티켓
1. 서양인을 초대할 때의 에티켓
1) 초대장
2) 옷차림
3) 현관에서의 에티켓
4) 접대하는 방법

2장 국제화 생활 에티켓
1. 즐거운 식탁에서의 매너
1) 한식의 매너

본문내용

먹어서는 안되고 상 위에 놓고 먹는다.
- 밥은 숟가락으로 가지런히 한 입에 넣을 정도만 떠서 먹는 것이 좋고 밥이 좀 많은 듯 하면 다른 그릇에 미리 덜어 놓고 먹는다.
- 반찬을 뒤적거리거나 집었다가 놓았다가 하지 말고 한 번에 집어 다 먹는다.
- 국물은 숟가락으로 떠서 소리나지 않게 마신다. 그릇채 들고 마시지 않도록 한 다.
- 음식을 먹을 때 그릇에 닿도록 숙인다거나 수저를 높이 들고 얼굴을 젖혀서 먹 지 않도록 한다.
- 수저소리, 국물 마시는 소리, 음식 씹는 소리를 내지 않도록 한다.
- 음식을 다 먹고 나면 숟가락과 젓가락을 가지런히 놓고 숭늉을 마신다.
- 승늉을 마실 때에는 양치질하듯이 소리를 내거나 꿀꺽꿀꺽 마시지 말고 차를 마시듯 조용히 마시고 상을 물린다.
● 겸상인 경우

키워드

식사예절,   식탁매너,   에티켓,   한식,   서양식