[중국][중국문화][중국의 문화][경극][음식][요리][예절][명절]중국의 국화, 중국의 경극, 중국의 요리(음식), 중국의 식사법과 예절, 중국의 술문화(음주문화), 중국의 주요명절과 고유음식, 중국의 결혼과 연애

소개글

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목차

Ⅰ. 중국의 국화

Ⅱ. 중국의 경극
1. 경극의 배우
1) 생(生)
2) 단(旦)
3) 정(淨)
4) 축(丑)
2. 경극의 연출형식
1) 창(唱)
2) 염(念)
3) 작(作)
4) 타(打)
3. 경극의 음악

Ⅲ. 중국의 요리(음식)
1. 중국요리의 특징
1) 選料嚴格(재료의 선택은 엄격하게 한다)
2) 刀工精細(썰기는 정교하고 세밀하게 한다)
3) 調味講究(맛내기에 연구한다)
4) 注重火候(불 가감에 주의한다)
2. 중국의 4대 요리 계통
1) 산동요리계통(山東菜系) : 山東菜, 魯菜
2) 회양요리계통(淮揚菜系) : 江蘇菜, 淮揚菜
3) 사천요리계통(四川菜系) : 四川菜, 川菜
4) 광동요리계통(廣東菜系) : 廣東菜

Ⅳ. 중국의 식사법 및 예절

Ⅴ. 중국의 술문화(음주문화)

Ⅵ. 중국의 주요명절과 고유음식

Ⅶ. 중국의 결혼과 연애
1. 여자는 이기고 남자는 참아야 하는 연애 법칙
2. 결혼할 신랑의 7가지 필수 요건

참고문헌

본문내용

문화는 식사와 밀접한 관계가 있다. 중국인들은 밥과 반찬의 특별한 구별이 없다. 중국인과 식사를 하게되면 안주만 집어먹는다는 느낌이 든다. 특히 중국에 여행 온 관광객은 밥 없이 진행되는 중국식 식사법에 불편함을 느끼게 마련이다. 좋은 음식이 나오는 자리에선 냉채,전채,육류,어류,조류,야생동물요리,채소요리,밥,국,디저트의 순서가 대부분이다. 그리고 술이 곁들여진다. 보통 2~3시간이 소요되는 이 요란한 식사(술자리)는 우리나라처럼 2차,3차로 이어지는 경우는 드물다. 우리나라처럼 음주를 위한 식사가 아니라 식사를 위한 음주의 개념으로 보면 되겠다.
Ⅵ. 중국의 주요명절과 고유음식
춘절(春節) (음)1월1일 에는 지아오즈(餃子: 물만두), 정월대보름 (음)1월15일에는 위엔샤오(元宵: 새알심모양의 찰떡), 단오 (음)5월5일에는 쫑즈(綜子: 찹쌀을 댓잎 또는 갈잎에 세모나게 싸서 찐 찹쌀떡), 중추절 (음)8월15일에는 위에빙(月餠: 달처럼 생긴 떡과자), 섣달 초여드레 (음),12월8일에는 라빠조우(臘八粥: 여러 가지 종류의 쌀·콩·과일에는 등을 넣어 만든 죽), 또한 절기에 따라 입춘에는 봄 떡을 먹고, 입하에는 국수를 먹으며, 입동에는 훈둔(얇게 빚은 일종의 물만두)을 먹는 등 여러 가지 풍부하고 다채로운 음식관련 풍속이 있다.
Ⅶ. 중국의 결혼과 연애
1. 여자는 이기고 남자는 참아야 하는 연애 법칙
두 연인이 데이트를 할 때 여자가 약속 시간보다 반시간 정도 늦게 가는 건 매우 당연한 일로 여자들은 일부러 늦게 간다. 심지어는 약속 장소에서 좀 떨어진 곳에서 숨어서 남자 친구를 관찰하는 여자들도 있다. 안달하면서 자신을 기다리는 남자 친구를 보며 사랑을 확인하고 남자의 참을성을 시험하기 위한 것이라고 한다. 공원, 백화점이나 거리에서 여자 친구한테 욕먹고 꾸지람을 받는 남자 친구들을 볼 수 있다. 남자들은 여자들의 가방까지 들고 있다. 하지만 남자들은 참아야 한다. 매우 복잡한 버스에서 남자 친구가 남보다 빨리 올라타서 좌석을 잡아야 하는데 좌석을 잡을 경우에는 자신을 위해서 체면 가리지 않고 좌석을 잡아 준 남자 친구에 대해서 감격하지만 그렇지 못할 경우에는 한바탕 욕을 먹게 된다. 키스나 섹스도 여자의 동의를 얻고 해야지 그렇지 않으면 호되게 당한다.
2. 결혼할 신랑의 7가지 필수 요건
돌봐 줄 부모 친척이 없을 것, 건강, 호남, 결혼 후의 방 마련, 급료가 한달 평균 700원 이상, 팔방미인, 대인관계 원만, 음주, 흡연하지 않는다, 順風耳(처의 말을 잘 들음)이 있다.
중국인의 결혼 연령은 1950년 실시된 혼인법에 따라 남자는 20세, 여자는 18세 이상으로 정해져 있다. 그러나 여자는 23세 또는 25세 이전에, 남자는 28세 아니면 30세 이전에 결혼하지 않도록 강력하게 장려하고 있다. 이것은 출생률을 저하시키기 위한 목적과 젊은 성인이 가능한 한 창조적인 정치 기관에서 활동하거나 활력 있는 경제활동을 하기 바라기 때문이다. 옛날의 일부다처, 축첩, 어린 여다 아이를 아들의 신부로 할 작정으로 양녀 결연을 하는 따위의 오랜 습관은 이젠 거의 사라졌다. 청춘 남녀의 배우자의 선택은 원칙적으로는 완전히 자유이다. 그러나 중국에서는 이성과의 사회적으로 접촉하는 기회가 제한되어 있으며, 성교육도 그렇게 많이 보급되어 있지 않다. 이것은 과거의 유교 유산이기도 하다.
현재 중국의 젊은이들은 결혼 상대자를 고를 때 좀 더 현실적인 선택을 한다. 여성은 남편감을 고를 때 부담 없는 가정, 멋진 직업, 경제력, 마지막으로 육체적인 매력을 고려한다. 아내를 고를 때는 미인, 고등학교 정도의 교육을 받은 사람, 그리고 그다지 정치의식을 갖고 있지 않은 사람 등의 조건을 갖출 것을 바란다. 또한 문당호대가 오늘날에도 결혼의 모범으로 되어 있어 고급 간부와 일반 노동자의 자녀가 결혼하는 경우는 매우 드물다.
중국 남자들은 대체로 남자 측 부담이 많아 괴로워한다. 결혼 난과 주택난과 생활난이 현실적으로 직면한 과제이다. 신부를 산다고 하는 매매 혼의 풍습도 남아 잇기 때문에 약혼과 결혼 비용은 대체로 월급의 50개월 분에 해당한다. 그리고 필요한 조건도 갖추어야만 한다. 예를 들면 앞에서 언급했던 것처럼 시부모임의 어느 쪽도 부담이 없을 것, 돌보아야 할 가난한 친척이 없을 것, 전적으로 아내가 말하는 것을 귀담아 잘 들어야 할 것 등이다.
그리고 내 칩을 갖는 것이 제일 중요하다. 중국의 주택 부족이 도시에서는 심각한 문제가 되고 있다. 내 집을 마련하지 못한 이유로 혼담이 깨진 경우는 자주 있는 일이며 약혼한 채로 수년간이다 결혼을 기다리는 커플이 상당히 많다.
중국인들의 결혼식 습관 중 한 가지 재미있는 것이 있다. 결혼식 날 아침 신랑은 버스 한 대 섞이지 않은 수십 대의 검정 색 승용차 행렬을 이끌고는 백마의 기사처럼 신부와 하객들을 모시고 식장으로 떠난다. 이 승용차들은 모두 벤츠나 아우디, 캐딜락 등의 고급 세단으로 신랑 측 집안에서는 이를 통해 집안의 부와 지위를 과시하는 것이라고 한다. 그런데 사실 이 차들은 모두 시간당 한 대에 12백원(한화 12만원)씩의 임대료를 지불하고 사용하는 일종의 렌트카들로 중국인 특유의 허례허식을 엿볼 수 있는 한 토막이다. 만일 중국의 거리를 지나다가 수십 대의 검정 색 벤츠가 기다란 행렬을 이루고 지나가는 것을 보면 긴장할 필요가 없다. 가만히 봐서 경찰의 에스코트가 없다면 그냥 누군가 장가가는구나 하며 마음속으로 축하나 보내 주면 그만인 것이다.
최근에는 고학력층을 위주로 생각 있는 젊은이들 사이에서 결혼 비용을 최소화하고 검소한 신혼 생활을 꾸려 나아가고자 하는 바람이 조용히 불고 있기도 하다.
참고문헌
결혼 풍속사, 깊은사랑
백원담(2003), 중국 문화론 전자자료 문학 속의 중국, 영화 속의 중국, 동방미디어
유홍준·김지훈(2005), 현대 중국 사회와 문화, 그린
주영하(2000), 중국, 중국인, 중국음식, 서울 : 책세상
중국어문학연구회(2000), 중국문화의 이해, 학고방
최환 외(2000), 현대중국의 이해, 영남대학교출판부
텐쥐엔(2003), 중국주류소비시장연구보고, 기업관리출판사 네오넷코리아

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