비빔밥 전문 패스트 푸드 MIX RED & BLUE (창업계획서)

목차

1. 사업개요

2. 사업내용

3. SWOT 분석

4. 사업성 검토

5. 마케팅 믹스

본문내용

면을 받고 있는 실정이다. 이는 서구식 패스트푸드의 대체재로서 진출하고 있는, 영양만점인 비빔밥의 가치를 한층 향상시키는 기회요소라 할 수 있겠다.
◇ 프랜차이즈
맥도널드, KFC등은 이미 다국적 프랜차이즈이다.
프랜차이즈의 특성상 사업이 본 궤도에 올랐을 경우 점포확장과 매출증가, 수익률 증대의 폭이 여타업종에 비해 매우 높은 안정된 사업이다.
◇ 글로벌 비즈니스
비빔밥은 수백 년에 걸쳐 검증된 아이템으로 이미 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 음식이며 세계에서 우리만이 독점적 브랜드를 만들 수 있고, 국제 규격화로 글로벌비즈니스가 가능한 제품이다.
5. 마케팅 믹스
◇ PRODUCT
·비빔밥 일품메뉴로의 특화
·할인메뉴 개발
·세트메뉴 활성화 (비빔밥+국+음료+죽,잡채,국수)
·토속 음료수 구비 (수정과, 식혜, 결명자차 등)
·외국어 메뉴판 구비
·메뉴 도시(무형상품의 가시화)
·토핑 / 맞춤식 식재료 배치
·비빔 서비스 제공
·유니폼 (개량한복)
·Take-Out 제품포장시 국물용기의 종이팩화(빨대사용가능)
◇ PROMOTION
·마일리지 프로그램
·카드 / 통신사와 제휴
·쿠폰 서비스
·홈페이지 구축
·캐릭터 상품 판매(태극마크를 강조)
·각종 이벤트 실시
·거리 시음회, 앙케이트, 여행 선물(해외에서 국내)
·종이매체와 전파매체의 혼합광고 (신문, 잡지, 라디오CM, 텔레비전CM, 인터넷 배너 광고 등)
◇ PRICE
·도입기 : 원가에 기초 (원가중심의 가격결정)
·성장기 : 시장침투용 가격 (구매자 중심의 가격결정)
·성숙기 : 최저가 경쟁자 기준 (경쟁 중심의 가격결정)
·쇠퇴기 : 가격인하

키워드

SWOT 분석,   마케팅 믹스,   사업성 검토,   마케팅 사례분석,   사업계획서