일본음식의 종류

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일본음식의 종류에 대한 보고서 자료입니다.

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쿠(燒き肉) - 불고기 종류
일본사람에게 인기 있는 우리 나라의 음식으로 단연 야키니쿠를 들 수 있다. 불고기나 삼겹살 등의 육류를 구워 먹는 것으로, 특히 '야키니쿠 다베호다이(燒き肉食べ放題)' 라 해서 뷔페와 같이 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있는 음식점이 있어 젊은 사람들에게 인기가 많다. 물론 가격도 저렴하다.
벤토- 도시락
일본에서는 편의점이나 도시락 전문점 등 어디에서든 도시락을 쉽게 살 수 있다. 주로 바쁜 직장인이나 학생들이 많이 먹는데, 점심시간이면 도심 어디서나 줄을 서서 도시락을 사려는 사람들을 쉽게 볼 수 있다. 하나미(花見)등의 피크닉에도 빠질 수 없는 것이 도시락으로, 싼 것부터 매우 비싼것까지 다양하다.
카레 & 돈까스 (カレ－ & 豚カツ)
일본의 전통음식이 아님에도 어느덧 일본의 가장 대중적이 음식이 되어 버린 카레와 돈까스는 일본인들에게 최고의 인기 음식이다. 싼 것부터 비싼 것까지 음식의 종류와 가격이 다양하며, 카레의 경우 우리보다 색이 진하며 각양각색의 재료가 양념으로 사용된다. 일본의 돈까스는 우리나라의 돈까스보다 질과 맛에서 한 차원 높은데, 최근 우리나라에도 일본식 돈까스를 표방하는 가게들이 점점 늘어나고 있다.

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