쿠폰의 활용 실태조사-소비자의 행동-

소개글

쿠폰의 활용 실태조사-소비자의 행동-에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 연구대상: 쿠 폰

2. 연구목적
-우리가 이 주제를 택한 이유

3. 연구가설
-우리조가 설정한 가설

4. 연구대상에 대한 이론적 정리
-쿠폰의 정의
-쿠폰의 종류
-쿠폰의 발생과 유통
-쿠폰의 목적과 기능

5. 연구실행
-연구범위
-연구방법

6. 연구결과
-설문조사를 토대로 한 분석
- 쿠폰이 소비자 행동에 미치는 영향
-그 밖에 자료들

본문내용

져쿠폰, 무료음료쿠폰등이 메일이나 DM을 통해 받고 있다. 물론 고객의 입장에서 맛이나 분위기. 서비스 등에 의해 선호하는 패밀리레스토랑이 있는 경우는 제외하고, 좀더 저렴한 가격으로 식사를 하고자하는 알뜰한 고객들은 쿠폰에 의해 외식장소를 결정하게 된다.
예를 들어 M사의 쿠폰이 있을 때는 M사를 이용하고 B사의 쿠폰을 받으면 B사를 선택하며. T사와 B사의 쿠폰이 동시에 있을 경우 더 많은 혜택을 주는 패밀리레스토랑을 선택하게 된다. 즉 쿠폰이 단순히 금액할인이나 무료시식의 의미 이상인, 패밀리레스토랑 선호도에까지 영향을 미친다고 볼 수 있다.
이러한 쿠폰 의존도가 높은 고객들은 쿠폰이 없으면 패밀리레스토랑 이용까지도 멈출 수 있는 가능성이 있고, 이러한 고객들이 많아져 매출이 감소하게 되면 기업의 입장에서는 위험을 무릅쓰고, 또다시 쿠폰을 발행하지 않을 수 없는 필요불가분의 관계가 성립되는 것이다.
8. 대안
현재와 같은 외식업이 성숙기 단계에 이르러 여러 업체들간의 경쟁이 치열해 지고 있는 가운데, 경쟁우위를 선점할 수 있는 몇 가지 마케팅 대안을 제시해본다.
1.효과적인 쿠폰마케팅의 전개
기존에 실시하고 있는 쿠폰마케팅은 다수의 고객들에게 보다 많은 쿠폰을 제공하는 것으로 볼 수 있다. 보다 많은 고객들에게 쿠폰을 제공하려고 하다보니, 기업측에서는 손해를 최소화하기 위해 쿠폰의 제한조건을 강화할 수밖에 없었다.
시간적 제한 : 오전 11시부터 4시까지
공간적 제한 : 역삼점에서만 사용
이용의 제한 : 타 쿠폰과 사용불가, 1인당 1매
등으로 제한조건을 명시하여 쿠폰을 발행하게 되었고, 고객의 입장에서는 이러한 제한들로 인해 만족감을 얻지 못했다.
앞으로의 쿠폰은 최소한의 양으로 최대한의 만족을 주는 방향으로 가야할 것이다. 즉. 쿠폰의 발행은 최대한 줄이고, 쿠폰의 제한조건들은 대폭 줄이는 형식으로 하여 패밀리레스토랑 업체간의 쿠폰으로 인한 과다경쟁을 방지하고, 고객들에게 쿠폰의 가치를 높일 수 있을 것이다. 요즘의 흔한 쿠폰으로 인해 쿠폰의 의미가 쉽게 받을 수 있는 것으로 인식되어 예전보다 희소성이나 가치가 많이 하락된 것이 사실이다. 따라서 쿠폰의 양은 줄이고 질은 높여 고객들에게 더욱더 만족도 높은 쿠폰을 제공하는 방향으로 가야 할 것이다.
이를 위해서는 다양한 고객욕구를 파악할 수 있도록 정확한 고객 Data가 필요할 것이며, 보다 효율적인 고객관리를 통해 우수고객에게 감사의 대가로서 쿠폰을 제공하는 것이 바람직할 것이다.
또한 쿠폰마케팅이라는 것은 어디까지나 패밀리레스토랑 업체가 전개할 수 있는 마케팅의 일부분임을 명심하고, 이 자체가 해결책이 될 수 없다는 한계성을 인정해야 한다.
2.브랜드 이미지의 제고
"VOLVO"자동차 하면 떠오르는 이미지가 있을 것이다. 개인마다 약간의 차이는 있겠지만 우선 안전이 떠오를 것이고, 그 자동차의 소유자는 어느 정도의 재력을 가진 사람일 것이라는 생각을 하게 된다.
기업의 브랜드 이미지란 이런 것이다. 기업 내지는 상품과 소비자잠재의식과의 교신으로, 목적은 이미지, 무드의 창조, 가시적 상징을 중요시한다. 브랜드 이미지는 감정의 철학이므로 고객의 "제3의 귀"에 호소하는 것이다. 이러한 브랜드 이미지가 고객의 마음속에 자리하도록 하는 전략이다. 다른 업체와 구분 지을 수 있는 자신만의 색깔을 찾는 일이 중요하다고 생각된다.
3.인터넷 활용의 최대화
식당정보를 주로 얻는 경로로는 주변소문을 듣고서가 가장 많았으며, 외식관련 홈페이지 검색, 신문 및 잡지, TV 등 매체를 통한 업소 소개, 식당관련 전단지 및 홍보물, 라디오 TV 등 매체광고 등의 순으로 나타났다.
기타 의견으로는 PC 동호회 활동, 친구들의 권유로, 길가다가, 신용카드사와 협력제휴 등의 응답이 있었다. 이중 외식관련 사이트를 검색해서 정보를 얻는다는 대답이 많이 나온 이유는 이 설문조사가 네티즌들을 대상으로 실시됐기 때문이기도 하지만 디지털시대가 보편화되면서 네티즌들에 대한 고객관리가 더욱 중요해 지고 있음을 말해 주고 있다.
피자헛은 온라인 피자헛 홈페이지(www.pizzahut.co.kr)를 통해서 항상 고객감동을 추구하고 세계적으로 친절한 기업을 만들고자 사장부터 협력사원까지 자유롭게 토론하고 호흡하는 가족적인 기업문화를 보여주고 있으며, 각 브랜드별 안내와 매장 및 메뉴소개를 구체적으로 하고 정보를 구체적으로 제공하고 있다. 또한 지역별 매장을 손쉽게 찾을 수 있도록 상세한 약도를 통해 안내하고 있으며 매장별 이벤트 및 독특한 서비스, 부대시설 등도 소개하고 있다.
또한 고객 중심의 운영을 기본 방침으로 온라인과 오프라인의 조화를 추구하며 멤버쉽 마일리지를 온라인에서도 확인할 수 있도록 프로그램을 운영하고 있어, 고객은 자신이 방문한 매장으로 직접 칭찬 및 불만의 소리를 보낼 수도 있다. 항상 고객들에게 열려져 있는 자유게시판과 오피니언 폴(Opinion Poll)을 통해 원활한 커뮤니케이션을 하며 고객의 요구사항을 적절히 반영하여 운영한다.
이렇듯, 인터넷을 활용한 마케팅은 사용자의 DB확보에 유리하므로 사용자의 인구통계학적, 사회심리학적, 형태분석학적 속성을 조합해 보다 정확한 타게팅에 기반을 둔 광고를 가능케한다. 또한 고객 각각의 요구를 파악한 후 이에 상응하는 즉각적인 피드백이 가능하며 고객 개개인의 프로필을 기반으로 한 메시지의 노출이 가능하고 고객의 참여를 높여 관계 제고에 효과적이라는 특징을 가지고 있다. 요즘과 같은 일인 1PC 시대에는 가장 중요한 마케팅이 될 수 있을 것이다.
4.유동성 있는 가격정책 실시
-현재 패밀리 레스토랑의 점심매출이 저녁시간대의 매출의 30% 정도에 미치고 있는 현황에서 점심메뉴의 개발이 시급하다고 생각한다.
점심시간대에 고객의 방문이 둔화되는 이유는 무엇보다도 시간적 여유가 없다는 것과, 저렴한 가격을 원한다는 것이다.
따라서, 조리시간 5분에서 10분 내외의 빠르게 제공 될 수 있는 간단한 메뉴를 개발하여 평일 오전 열 한시부터 오후 두 시까지만 판매한다.
그래서 직장인과 학생들이 시간에 비용에 비교적 구애받지 않고 점심식사를 할 수 있다는 브랜드 이미지를 만든다.

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