프랜차이즈 시스템에 대한 이론적 고찰

목차

Ⅰ. 프랜차이즈 시스템의 의의

Ⅱ. 프랜차이즈 시스템의 유형
1. 프랜차이즈 주체에 따른 분류
2. 프랜차이즈 협정에 따른 분류
3. 제공에 따른 분류
4. 프랜차이저의 권한에 따른 분류

Ⅲ. 프랜차이즈 시스템의 경영적 특성
1. 프랜차이즈 시스템의 장단점
2, 프랜차이즈 시스템의 경제적 특성

본문내용

프랜차이즈 권리를 믿고 시스템 운영에 안일한 사고를 함으로써 시스템 전체의 활력이 없어질 우려가 있다.
③ 본사가 직접 투자하여 점포확장을 하는 것보다 투자수익률은 높지만 이익을 대폭 증가시키는 것은 어렵다.
2) 프랜차이즈 가맹점의 장단점
(1) 장점
① 본사가 합리적인 방법에 의해 개발한 프랜차이즈 패키지를 이용하여 가맹점이 영업을 하기 때문에 실패의 위험성이 적다.
② 독립소매점으로 사업을 착수하는 것보다 소액자본으로 사업을 시작할 수 있다. 그 이유는 실비와 도구를 본사로부터 임대를 받을 수도 있으며, 초기 투자금액의 일부에 대한 융자도 가능하며, 상품과 원재료를 공급받음으로써 개업초기의 재고투자 부담이 줄어든다.
③ 본사의 교육 프로그램과 경영방식 등이 각종 경영지도에 의해 그 사업에 경험이없더라도 쉽게 사업을 운영할 수 있다.
④ 본사가 개발한 우수한 품질의 상품, 점포 디자인, 지명도가 높은 상표명을 사용해서 사업을 하기 때문에 처음부터 소비자의 신용도를 높일 수 있다.
⑤ 본사에서 전국적으로 광고 등의 판촉활동을 벌여주기 때문에 가맹점의 개별적인 판촉활동보다 영향력이 큰 효과적인 판매촉진 활동이 가능해진다.
⑥ 본사가 공동 집중 구매를 통해 원재료를 공급해 주기 때문에 품질과 가격 면에서 안정된 공급을 받을 수가 있다.
⑦ 외부 환경 변화, 소비자 행동의 변화 등의 적응에 있어서 본사가 계속적으로 프랜차이즈 패키지를 개발, 개선하여 주기 때문에 시장 여건의 변화에 보다 적절한 적응이 가능하다.
⑧ 회계처리, 상품개발 등의 일반적인 사항을 본사에서 집중 관리해 주기 때문에 직접 판매활동에만 전념할 수 있다.
(2) 단점
① 가맹점은 본사가 제공하는 서비스와 노하우에 대하여 대가를 지불해야 하는데 서비스와 노하우 같은 무형으 가치를 평가하는데 애매한 점이 있다.
② 본사와 가맹점의 계약내용을 본사가 최초 약속대로 이행하지 않았을 때 조정이 어렵다.
③ 프랜차이즈 상표 및 상호의 가치를 가맹점이 평가하기 곤란하다.
④ 가맹점은 본사가 대한 의뢰심이 커져 자체해결능력이나 경영개선의 노력을 등한시 할 수 있다.
⑤ 본사는 시스템 전체의 효과를 생각해서 정책을 계획하고 실시하기 때문에 특정의 가맹점 실정에 맞지 않을 수도 있다.
⑥ 타가맹점의 실패로 인하여 프랜차이즈 시스템 전체에 영향을 줄 수도 있다.
2, 프랜차이즈 시스템의 경제적 특성
김홍란, "프랜차이즈 가맹점 만족의 결정요인에 관한 연구", 숭실대학교 대학원 석사학위논문, 1999, p.53
1) 프랜차이즈의 긍정적 효과
① 프랜차이즈는 개인으로 하여금 독립기업인이 될 수 있는 기회를 비교적 크게 증진시켜 준다.
② 프랜차이즈를 도입한 기업은 타 기업에 비해 실패율이 낮다.
③ 프랜차이즈는 완전히 통합된 수직적 체인보다는 가맹점으로 분산된 대안을 제공해 줌으로써 경제적 집중을 감소시킨다.
④ 프랜차이즈는 특정집단에 속하는 흑인 및 여성 등과 같은 사람들이 가맹점의 기업을 소유할 기회를 제공한다.
⑤ 프랜차이즈는 이동이 많아지는 대중에게 다양한 표준화된 제품을 제공함으로써 소비자들을 도와준다.
2) 프랜차이즈의 부정적 효과
① 프랜차이즈 본사는 프랜차이즈를 판매하는데 있어 비윤리적인 기법을 사용하기도 한다. 투자가들이 하위분배를 할 권리를 사서 다른 하위분배업자에게 팔거나 비윤리적인 문제로 판단되는 유명인사를 이용한 판매촉진 본사가 가맹점에게 가능수익에 대한 과장된 표현 등이 문제가 된다.
② 프랜차이즈는 유통의 비 경쟁적 시스템이다.
③ 프랜차이즈 협정은 프랜차이즈 본사의 특권을 보호하는 측면에서 일방적으로 유리하게 만들어졌다.
<참고문헌>
김진우, "국내 패스트푸드 프랜차이즈산업의 발전방안에 관한 연구", 경기대학교 관광대학원 석사학위 논문, 2000
김홍란, "프랜차이즈 가맹점 만족의 결정요인에 관한 연구", 숭실대 대학원 석사학위논문, 1999
박노홍, "한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인분석", BBQ 경영사례를 중ㅅ미으로, 고려대학교 경영대학원 석사학위논문 2003
박대섭, "프랜차이즈 레스토랑 스토어 매니저의 역할에 관한 연구", 경기대학교 경영대학원 석사학위논문, 2000
오영선, " 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략연구", 숙명여대 경영대학원 석사학위논문, 2001
임용택, "프랜차이즈 형태와 음식점 영업에 관한 연구," 단국대학교 경영대학원 석사학위논문, 1997
윤인상, "한국적 외식프랜차이즈 시스템의 중국시장 진출에 관한 연구", 조선대학교 경영대학원 석사학위논문, 2003

키워드

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