본문내용
양보다 거의 10배나 많다는 사실로 ‘단백질 중독’에 의한 범죄라고 의심을 하는 대목은 전혀 상관없는 내용을 끌어들여서 마치 우유소비가 범죄를 증가시킨 다는 근거를 제시하는 모습을 보인다.
이와 같이 이 책을 읽다보면 우유를 마시지 말라는 근거로 들은 예들이 타당성이 부족한 것이 많으며, 필자가 우유에 대해 부정적인 편견을 여러 부분에서 보여주기 때문에 글의 타당성이 더욱 떨어지는 것 같다. 하지만 이 책을 읽으면서 우유가 반드시 마셔야 할 필요음식은 아니라는 점은 느꼈다. 특히 유아나 유당 불내증인 사람들은 어느 정도의 주의를 가지고 우유를 마셔야 한다는 점만은 사실인 듯하다. 그렇다고 해도 이 책에서 주장하는 오래 살고 싶으면 우유를 절대로 마시지 말라는 말은 전혀 사실이 아니라는 것이 결론이다.
이와 같이 이 책을 읽다보면 우유를 마시지 말라는 근거로 들은 예들이 타당성이 부족한 것이 많으며, 필자가 우유에 대해 부정적인 편견을 여러 부분에서 보여주기 때문에 글의 타당성이 더욱 떨어지는 것 같다. 하지만 이 책을 읽으면서 우유가 반드시 마셔야 할 필요음식은 아니라는 점은 느꼈다. 특히 유아나 유당 불내증인 사람들은 어느 정도의 주의를 가지고 우유를 마셔야 한다는 점만은 사실인 듯하다. 그렇다고 해도 이 책에서 주장하는 오래 살고 싶으면 우유를 절대로 마시지 말라는 말은 전혀 사실이 아니라는 것이 결론이다.
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