인스턴트 식품

목차

1. 인스턴트식품이란?

2. 인스턴트식품의 특징

3.인스턴트 식품의 단점

4. 인스턴트식품의 분류

5. 햄버거의 유해성

6. 청량음료의 유해성

7. 인스턴트식품의 보완방법

본문내용

보호하는데 효과적이라는 사실이 입증 되었다. 이들의 연구결과에 따르면 탄산음료의 산성물질은 치아의 법랑질을 부식 시키는 반면에 타 액 내에 있는 보호 성분들은 치아의 법랑질을 치료하고 재생시키는 역할을 한다고 한다.
치과 의사들은 탄산음료를 전혀 마시지 않을 수는 없다면 섭취량은 줄이는 것 이 좋다고 권장하며 치아가 탄산음료의 산성 물질 때문에 약해졌을 때 곧바로 칫솔질을 하면 치아의 마모 가능성이 높아지므로 탄산음료를 마시고 나서는 곧바로 물로 헹구어 산성 음료가 입에 남아 있지 않도록 한 다음 1시간 정도 경과 후, 칫솔질을 하는 것이 치아의 손상을 최소화한다고 말했다.
7. 인스턴트식품의 보완방법
미국에서 1990년 실시한 소비자 조사에 의하면 식품을 선택할 때 가장 중요하게 생각하는 것으로 지방함량, 포화지방산과 불포화지방산의 비율, 콜레스테롤의 함량 순으로 나타났다. 소비자들이 지방의 섭취가 각종 성인병과 밀접한 관계가 있음을 인식함에 따라 패스트푸드업체에서는 튀김유로 사용하던 동물성 지방을 식물성 지방으로 대체하였고, 신선한 과일과 야채의 섭취를 위해 샐러드와 지방의 함량이 낮은 샐러드드레싱, 과일주스, 저지방 우유, 저지방 요구르트나 닭고기를 이용한 새로운 제품을 선보이고 있다. 국내 패스트푸드업계도 가격이 저렴하면서 영양적으로 균형 잡힌 새로운 메뉴개발에 힘써야 할 것이다.
<참고문헌>
- 김순동, 이신호, 한준표, 노홍균, 윤광섭, 감명수, 정용진, 이진만. 현대인과 건강식품. 학문사. 1999
- 박현서, 이영순, 구성자, 한명주, 조여원, 오세영. 식생활과 건강. 효일. 2002

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