샘표식품 기업사례

소개글

샘표식품 기업사례에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 샘표식품 주식회사 Sampyo Foods Company
2. 샘표의 대표적인 제품
3. 샘표의 생산전략
4. 공정관리
5. 생산능력
6. 입지
7. 배치
8. 재고관리

Ⅲ. 결 론
1. 생산 전략 측면에서 본 장단점
2. 개선점 제안

본문내용

1. 기업 선정의 의의
한국인의 생활 속에서 없어서는 안 되는 것들이 있다. 그중 식생활에서 우리가 매일 접하는 것들을 둘러보면 한국 음식의 기본이 되는 간장, 된장, 고추장 등의 장류가 있다. 우리는 이렇게 우리의 실생활에 깊숙하게 파고들어 있는 간장, 된장 등의 제품에 대해 관심을 돌리게 되었다. 간장 된장 등의 장류를 생산하는 기업은 많이 있지만 50년 이상의 전통과 브랜드를 지닌 “샘표”를 선택하게 되었다. 또한, 샘표 이천공장을 견학하면서 이것들이 우리가 배운 생산관리의 지식을 이용하여 생각해보고 연구해볼 수 있는 계기가 되었다. 이제부터 자세히 우리의 연구 내용 및 결과들을 살펴보겠다.
Ⅱ. 본 론
1. 샘표식품 주식회사 Sampyo Foods Company
1) 기업소개
샘표식품 주식회사(이하 샘표)는 간장, 된장, 고추장 등 전통식품인 장류만을 전문 생산해 온 국내 최대의 장류제조업체이다. 1946년 창립 이래 반세기 동안 전통식품인 장류 분야에 매진해왔다. 특히 '샘표' 란 브랜드는 국내 최장수 브랜드의 하나일 정도로 역사가 깊은 기업이다. 샘표는 1946년 8월 20일 고 박규회 사장이 일본인이 소유, 경영하던 삼시장유양조장을 인수하여 전통 장유 산업의 장을 열었고 1954년 샘표장유양조장, 1971년 샘표식품 공업주식회사로 법인 설립 등기를 하였다. 1998년 오늘날의 샘표로 상호를 변경하여 2002년 자본금 44억 4천 4백만원에 종업원268명 규모의 중견 제조업체로 성장했다. 현재는 박규회 사장의 손자인 박진선 대표이사가 경영하고 있다. 샘표의 주력상품은 간장이다. 많은 소비자들이 간장 하면 ‘샘표간장’ 을 떠올릴 만큼 브랜드 인지도가 높고 간장시장 점유율에서 50%이상을 차지하고 있어 브랜드 파워 1위를 유지하고 있다. 뿐만 아니라 다양해지는 소비자의 욕구에 맞춰 10가지가 넘는 간장제품을 시장에 선보이고 있다. 재래식 간장 맛을 재현한 ‘맑은 조선간장’, 농약과 화학비료를 전혀 쓰지 않고 유기농 콩과 유기농 소맥을 사용하여 만든 ‘유기농 자연콩간장’ 등을 개발하여 출시하였다.
2) 이천공장 소개
이천은 물이 맑고 공기가 좋아 간장을 담그는데 최적의 자연환경을 갖고 있다. 1982년 부지확보 후 5년에 걸쳐 체계적으로 지어져 국내 최대 규모의 간장 생산시설이다. 특히 종균배양시설과 자동산분해장치는 세계에서도 가장 앞선 첨단 설비로 평가받고 있으며, 세계 장류업계의 벤치마킹 대상으로 유명하다.

키워드

기업분석,   사례연구,   마케팅사례분석